BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang mencari menu makan siang yang praktis? Jika iya, kamu harus cobain resep telur ceplok ini.
Jangan salah sangka, resep telur ceplok ini istimewa banget loh karena pakai bumbu yang bikin jadi enak dan gurih.
Selain rasanya enak dan gurih, resep telur ceplok ini juga buatnya praktis banget, cocok untuk jadi menu makan siang pilihanmu.
Kamu harus coba buat resep telur ceplok ini untuk jadi menu makan siang karena setelah buat ini dijamin keluarga pasti ketagihan.
Penasaran resep telur ceplok enak dan gurih apa untuk menu makan siang yang dimaksud?
Berikut resep telur ceplok istimewa untuk menu makan siang yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapur johana.
Bahan-Bahan:
5 butir telur
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
2 buah cabe merah keriting
1 batang daun bawang
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt gula merah
¼ sdt garam
150 ml air
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama membuat telur ceplok istimewa ini adalah dengan mengambil 5 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih lalu iris tipis dan sisihkan.
2. Sekarang ambil 1 buah tomat lalu potong kotak kecil-kecil, sisihkan.
3. Selanjutnya, ambil 2 buah cabe merah keriting dan 1 batang daun bawang, kemudian iris serong dan sisihkan.
4. Sekarang panaskan minyak pada wajan untuk menggoreng, masukkan 1 butir telur, gorenglah hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Gorenglah semua telur yang dibutuhkan dalam resep ini.
5. Menggunakan wajan yang sama, siapkan minyak untuk menumis lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis hingga harum.
6. Setelah harum, masukkan potongan tomat dan cabe keriting lalu tumis hingga layu.
7. Setelah layu, masukkan 2 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, ½ sdt gula merah, ¼ sdt garam, dan 150 ml air kemudian aduk sampai tercampur rata bumbu untuk telur ceplok ini.
8. Masaklah kuah sampai mendidih dan bila sudah mendidih, masukkan telur ceplok kemudian aduk hingga tercampur rata dan kuah meresap.
9. Bila bumbu meresap, koreksi rasa dan tambahkan bumbu lain jika dirasa masih belum pas.
10. Apabila sudah dirasa pas, masukkan daun bawang yang sudah dipotong lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga layu.
11. Angkat dan sajikan jika sudah layu dan sekarang telur ceplok istimewa sudah siap untuk jadi menu makan siang.
Itulah resep telur ceplok istimewa yang bisa jadi menu makan siang di rumah. Mudah sekali bukan membuatnya? Yuk segera dicoba karena keluarga pasti suka.***