Resep Tumis Daging Sapi dan Brokoli untuk Menu Makan Siang, Rasanya yang Lezat Pasti Akan Disukai Anak-anak

BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu rekomendasi resep untuk menu makan siang keluarga di rumah? Yuk, intip artikel resep masakan berikut ini, dijamin enak!

Adapun resep yang bisa kamu buat untuk menu makan siang adalah tumis daging sapi dan brokoli, kombinasi kedua bahan ini sangat sehat bila dikonsumsi.

Sajian tumis daging sapi dan brokoli ini dijamin akan disukai oleh anak-anak karena rasanya yang lezat dan tekstur dagingnya yang empuk.

Untuk itu BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat tumis daging sapi dan brokoli dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter, berikut langkah-langkahnya.

Baca Juga: Irit Modal! Hanya 5 Bahan Jadi Resep Kue Tradisional Awug Ketan Gula Merah yang Nikmat, Cocok Untuk Ide Jualan

Bahan-bahan yang diperlukan:

300 gram daging sapi

300 gram brokoli

1 buah bawang bombai

2 sdm saus tiram

4 buah cabai rawit merah

3 ½ sdm tepung maizena

½ sdm merica atau lada bubuk

5 sdm minyak goreng

1 sdm minyak wijen

Garam secukupnya

Air secukupnya

Baca Juga: Bikin Sate Lilit Ternyata Gampang Banget, Resep Praktis dari Olahan Dada Ayam yang Lezat Dicocol Sambal Kecap!

Berikut cara membuat tumis daging sapi dan brokoli:

1. Siapkan daging sapi sebanyak 300 gram, lalu masukkan daging sapi ke dalam sebuah mangkuk, kemudian beri 3 ½ sdm tepung maizena.

2. Setelah itu, lumuri daging sapi dengan tepung maizena hingga semua permukaan tercampur rata.

3. Tambahkan sedikit garam atau sesuai selera, lalu aduk-aduk hingga merata, kemudian sisihkan.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan dan tumis daging sapi yang sudah dilumuri tepung maizena tadi.

5. Aduk-aduk daging sapi sampai rata, setelah matang, angkat dan sisihkan daging sapi ke dalam sebuah wadah.

6. Masukkan dan tumis bawang bombai hingga setengah matang, lalu juga masukkan brokoli, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Begini Resep dan Teknik Membuat Bakpao Isi Ayam Jamur, Dijamin Enak dan Empuk, Cocok untuk Ide Jualan Cemilan

7. Tambahkan air secukupnya supaya bawang bombai tidak gosong, masak brokoli bisa cepat empuk dengan menggunakan api besar.

8. Setelah itu, masukkan daging sapi, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.

9. Tambahkan 2 sdm saus tiram, ½ sdm merica bubuk, garam secukupnya, dan cabai rawit, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.

10. Tambahkan minyak wijen atau sesame oil secukupnya atau untuk menambah aroma, aduk-aduk sebentar.

11. Tambahkan juga ½ sdm larutan maizena untuk mengentalkan kuah, aduk-aduk rata.

12. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis daging sapi dan brokoli di atas piring.

13. Sajian tumis daging sapi dan brokoli sudah siap disantap.

Mudah bukan membuatnya? Dijamin lezat dan bikin nambah nasi terus saat menyantapnya.

Selamat mencoba. ***