Masak Labu Siam Seperti Ini Auto Tambah Nasi Terus, Jadi Menu Harian yang Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Labu siam merupakan salah satu sayur yang cocok dimasak untuk menu harian di rumah. Biasanya enak dinikmati saat makan siang.

Sayur labu siam jika dimasak seperti ini akan membuat kamu dan keluarga tambah nasi terus, karena rasa sayur labu siam ini sangat enak.

Masak menu sayur labu siam ini sangat mudah, apalagi labu siam ini banyak dijual di pasar, jadi kamu tidak kesusahan mencarinya untuk dimasak.

Sayur labu siam ini termasuk menu andalan atau favorit menu harian karena sangat ekonomis untuk selalu dihidangkan.

Baca Juga: Resep Tahu Telur Bumbu Rujak yang Super Lezat, Kreasi Menu Makan Malam yang Bikin Boros Nasi!

Jika kamu penasaran dengan resep dan cara memasak labu siam sebagai menu harian favorit kamu dan keluarga, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.

Sebagaimana yang sudah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis di bawah ini.

Bahan-bahan:

50 gr teri medan
2 buah labu siam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
100 ml air
1 sdt gula
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa

Cara membuat:

1. Siapkan bahan yang akan kita gunakan. Kemudian, siapkan juga wadah. Lalu, masukkan ikan teri medan ke dalamnya.

Baca Juga: Praktis Banget! Bikin Ide Jualan Sekaligus Isian Snack Box dengan Kue Getas Manis, Ekonomis Dijamin Nagih

2. Tuangkan air panas ke dalam wadah yang berisi ikan teri medan tersebut. Diamkan selama 10 menit agar lunak dan cuci hingga bersih.

3. Selanjutnya adalah potong-potong labu siam menjadi bentuk korek api atau bisa disesuaikan dengan selera saja.

Sebelumnya, labu siam tersebut harus dicuci terlebih dahulu, ya.

4. Setelah itu, kita akan menyiapkan blender untuk menghaluskan bumbunya. Masukkan bawang putih, cabai merah keriting dan juga bawang merah ke dalam blender tersebut.

5. Tambahkan sedikit air. Lalu, blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus, ya.

6. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan. Kemudian, masukkan ikan teri medan yang sudah dicuci bersih tadi.

Goreng teri medan hingga harum dan sedikit berubah warna.

Baca Juga: Bikin Ketagihan Terus Kalau Makan dengan Ayam Goreng Mentega Ini, Rasanya Gurih dan Manis, Simak Resep Ini!

7. Setelah harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata bumbunya matang.

8. Bila bumbunya sudah matang, masukkan labu siam yang sudah dipotong korek api. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

9. Setelah tercampur rata, masukkan air. Aduk-aduk kembali dan tumis hingga labu siam setengah layu.

10. Bila sudah setengah layu, masukkan penyedap rasa, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan labu siam matang.

Bila labu siam sudah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Wow! Rasanya enak banget. Selamat mencoba, ya.***