BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang cari ide jualan jajanan enak yang bisa dijual cuma 1.000-an? Jika iya, berarti resep sajian seri muka di bawah ini bisa kamu coba.
Artikel kali ini akan membagikan resep sajian seri muka yang bisa kamu jadikan ide jualan yang bisa untung banyak dengan modal yang sangat murah.
Resep seri muka gula merah ini dibuat dengan cara yang ekonomis tanpa mengeluarkan modal besar.
Selain itu, resep seriIni muka gula merah ini juga dibuat dengan cara yang praktis tanpa menggunakan alat-alat yang ribet.
Penasaran dengan resep seri muka gula merah ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan sajian enak buat ide jualan di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @lysa_tangkulung, berikut resep serimuka gula merah yang enak dan praktis.
Bahan-Bahan:
- 500 gr beras ketan
- 200 ml santan instan
- 100 ml air putih
- 3 lbr daun pandan
- 1/2 sdt garam
(campur santan daun pandan dan garam, lalu masak sampai mendidih)
Bahan Gula Merah:
- 200 ml santan Instan
- 350 ml air putih
- 1/2 sdt garam
- 200 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 2 lbr daun pandan
- 30 gr tepung tapioka
- 125 gr tepung beras
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cuci beras ketan dan rendam semalam, lalu tiriskan.
2. Kukus beras ketan dikukusan yang sudah mendidih sekitar 15 menit, selipkan daun pandan yang sudah digunting ke dalam beras ketan.
3. Selanjutnya, campurkan ke santan ke dalam beras ketan sambil terus diaduk hingga rata. Kemudian, kukus selama kurang lebih 20 menit saja.
4. Angkat dan letakan di loyang berukuran 20x20 cm yang sudah dialasi dengan daun pisang dan olesi minyak, tekan tekan hingga rata ke loyan, lalu sisihkan.
5. Tuangkan adonan gula merah secara bertahap 3x, sekali tuang kukus selama 15 menit yang terakhir kukus sekitar 25 menit. Kukusan jangan lupa ditutup dengan kain agar tidak menetes.
6. Tunggu hingga dingin baru dipotong, pisau alasi dengan plastik agar tidak menempel.
7. Buat gula merah, masak gula merah, gula pasir, air, santan, garam, dan pandan sampai gula larut. Setelah itu sisihkan.
8. Tunggu hingga dingin baru tuangkan ke dalam wadah yang ada tepung tapioka dan tepung beras, jangan lupa untuk disaring.
9. Kemudian aduk hingga rata dan saring lagi hingga tepungnya menyatu dan harus saring satu lagi agar tidak ada yang bergerindil.
Selamat mencoba!***