BERITASUKOHARJO.com - Perayaan Natal dan Tahun Baru adalah momentum yang bisa dimanfaatkan buat bikin kue kering untuk ide jualan.
Pasalnya, momentum Natal dan Tahun Baru seperti kurang lengkap tanpa ada cemilan kue kering.
Jika masih bingung kue kering apa yang bisa kamu buat untuk perayaan Natal dan Tahun Baru, mungkin resep di artikel ini bisa dicoba.
Sebab, kue kering Natal dan Tahun Baru berikut ini hanya menggunakan tiga bahan saja.
Meski hanya menggunakan tiga bahan, cemilan kue kering ini rasanya sangat enak.
Sehingga kue kering tersebut cocok dijadikan sebagai ide jualan bingkisan Natal dan Tahun Baru.
Jika tertarik mencobanya, simak artikel ini sampai tuntas, ya, supaya kamu tahu bahan dan cara membuatnya.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep kue kering dari kanal YouTube DAPUR MIRACLE.
Bahan-Bahan:
2 butir telur ayam
125 gr gula halus setara 12,5 sendok makan
140 gr tepung terigu protein rendah bisa diganti dengan protein sedang secukupnya
Bahan Pelengkap:
1 sendok teh vanila bubuk
Gula pasir untuk taburan
Cara Membuat:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalag dengan menyiapkan satu piring bersih.
2. Setelah itu pecah dua butir telur di atas piring, kemudian kocok lepas.
3. Kemudian siapkan saringan, saring 125 gram gula halus atau sekira 12,5 sendok makan.
4. Ayak gula halus sampai tidak ada bagian yang bergerindil atau tertinggal di saringan.
5. Tambahkan satu sendok teh vanila bubuk ke dalam piring berisi telur dan gula halus tadi.
6. Kocok dan aduk semua bahan sampai tercampur merata atau berwarna putih pucat.
7. Jika adonan sudah berwarna putih pucat, tambahkan 140 gram atau 14 sendok makan tepung terigu.
8. Jangan lupa ayam tepung agar nantinya adonan mudah diaduk.
9. Langkah berikutnya aduk adonan hingga tercampur secara merata.
10. Tambahkan tepung secara bertahap, lalu aduk kembali secara perlahan sampai adonan mengental.
Baca Juga: Sulap Pisang Jadi Cemilan Unik dan Menarik yang Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box
11. Jika adonan sudah mengental, pindahkan ke dalam plastik segitiga.
12. Siapkan loyang yang sudah dialasi menggunakan kertas roti atau diolesi margarin.
13. Setelah itu buatlah bentuk kue bulatan-bulatan kecil menggunakan adonan yang sudah dimasukkan plastik segitiga tadi.
14. Jika sudah, diamkan bulatan-bulatan kue di loyang tadi selama 20 menit atau sampai mengembang.
15. Lakukan dan ulangi langkah nomor 14 sampai semua adonan kue habis.
16. Sambil menunggu adonan didiamkan selama 20 menit, taburi gula pasir di atasnya.
17. Langkah selanjutnya, panggang adonan selama tujuh menit menggunakan suhu sekira 200 derajat Celcius.
18. Jika sudah matang, angkat, kemudian pindahkan ke dalam stoples.
19. Kue kering siap disajikan.
Demikiam resep kue kering untuk sajian Natal dan Tahun Baru agar semakin perayaan semakin meriah.
Kue kering ini sangat cocok disantap dengan ditemani secangkir teh saat pagi, sore, atau malam hari.
Selamat mencoba.***