BERITASUKOHARJO.com - Selama ini masih sering beli sosis di luar? Nah, kini saatnya kamu buat sendiri, dengan bahan tepung dan telur bisa lho jadi sosis ekonomis.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan sosis yang enak dan bikin nagih, dijamn anak-anak doyan. Tentunya lebih hemat dan bisa frozen food.
Penasaran kan dengan resep sosis ekonomis ini? Langsung saja simak artikel ini sampai akhir dan praktikkan, lalu sajikan sosis ekonomis untuk keluarga.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akanl YouTube Dapur Kreasiku, berikut olahan tepung dan telur jadilah sosis murah meriah, rasa enak bikin ketagihan.
Bahan:
5 sdm tepung bumbu serbaguna
5 sdm tepung tapioka
1/4 sdm kaldu bubuk
1 butir telur
100 ml air putih
pewarna makanan merah rose
Bahan Oles:
1 siung bawang putih
lada bubuk
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
margarine
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 5 sdm tepung bumbu serbaguna, 5 sdm tepung tapioka, 1/4 sdm kaldu bubuk, dan 1 butir telur, lalu aduk hingga rata.
2. Selanjutnya, tambahkan 100 ml air putih secara bertahap, aduk lagi hingga adonan tercampur rata
3. Kemudian, saring adonan hingga tidak ada tepung yang bergerindil, lalu beri pewarna makanan merah rose, aduk hingga tercampur rata.
4. Lalu, siapkan plastik, kemudian tuang adonan secukupnya dan ikat dengan kencang bagian ujung plastik, lakukan hal yang sama hingga selesai.
5. Setelah itu, siapkan air mendidih, kemudian masukkan adonan sosis yang sudah dibungkus.
6. Masak adonan sosis hingga matang atau mengapung seluruhnya, lalu angkat dan tiriskan, biarkan dingin.
7. Setelah sosis dingin, keluarkan sosis dari plastik pembungkus, lalu ambil 1 buah sosis, tusukkan dengan tusukan sate dan disayat-sayat, lakukan hingga selesai.
8. Lalu, siapkan bumbu oles, siapkan 1 siung bawang putih yang sudah dicincang halus, 1/2 sdt lada bubuk, 2 sdm saus tomat, 2 sdm saus sambal, 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram dan margarine, aduk hingga tercampur rata.
9. Kemudian, siapkan pemanggang atau teflon, olesi sosis yang sudah ditusuk dengan bumbu olesan hingga merata, lalu panggang.
10. Sesekali balik sosis dan tambahkan bumbu olesan agar lebih nikmat, masak hingga bumbu meresap dan matang, lalu angkat.
11. Setelah itu, siapkan piring saji, pindahkan sosis bakar ke dalam piring, sosis siap dihidangkan dan dinikmati, beri tambahan saus sambal dan mayonaise lebih nikmat.
Selamat mencoba! ***