BERITASUKOHARJO.com – Gambar di atas terlihat menggiurkan sekali, bukan? Itu adalah masakan dari tahu yang harus kamu coba di rumah.
Kali ini ada resep masakan menarik dari tahu yang harus kamu coba karena ini beneran enak banget dan bikin candu.
Nah, resep tahu yang dibagikan ini bukan resep tahu biasa, melainkan menggunakan bumbu istimewa yang dijamin bikin kamu buat terus.
Selain itu, resep tahu bumbu istimewa ini juga buatnya praktis banget serta bahan yang digunakan ekonomis, memang cocok jadi menu sehari-hari.
Baca Juga: Ikan Nila Pakai Resep Bumbu Ini Bikin Boros Nasi! Gurih Kuahnya Pol Banget, Dijamin Nggak akan Bosan
Penasaran resep tahu bumbu istimewa apa yang dimaksud?
Berikut resep tahu bumbu istimewa yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Happy Foody.
Bahan-Bahan:
400 gr tahu
Bumbu Halus:
7 siung bawang putih
4 buah kemiri
2 buah cabe merah besar
Lengkuas
Garam
Bahan Lainnya:
½ bawang merah bombay
2 lembar daun salam
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam
4 sdm kecap manis
2 sdt chilli sauce
1 sdt cuka makan
Air
1 buah cabe merah besar
1 buah cabe hijau besar
Baca Juga: Bikin Ide Jualan Pake Labu Kuning Kukus Manis, Bahan Ekonomis Cara Praktis Dijamin Laris
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama membuat masakan dari tahu ini adalah dengan menyiapkan ulekan lalu masukkan bawang putih dan kemiri ke dalam ulekan.
2. Kemudian tambahkan cabe merah besar, lengkuas dan sedikit garam kemudian uleklah semua bahan hingga halus kemudian sisihkan sementara.
3. Potong-potong tahu jadi berbentuk dadu lalu gorenglah pada minyak panas hingga matang merata dan berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya siapkan wajan yang berisi sedikit minyak lalu masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis-tipis sebelumnya dan tumis hingga harum.
5. Jika bawang bombay sudah harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya lalu aduk merata semua bahan hingga harum.
6. Jika bumbu untuk tahu ini sudah harum, masukkan daun salam, garam, kaldu ayam, kecap manis, saus sambal, dan cuka makan kemudian aduk sampai merata.
7. Tuangkan sedikit air dan aduk sebentar kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya lalu aduk rata semua bahan.
8. Bila tahu sudah tercampur rata dengan bumbu, masukkan cabe merah besar dan cabe hijau besar yang sudah dipotong-potong serong sebelumnya lalu aduk merata hingga layu.
9. Setelah tahu menyerap bumbu dan cabe layu, angkat dan sajikan tahu bumbu istimewa ini.
Itulah resep tahu bumbu istimewa yang rasanya enak serta gurih dan harus kamu coba di rumah untuk jadi menu masakan harian.
Setelah kamu mencoba ini, dijamin kamu akan bikin terus resep tahu bumbu istimewa yang satu ini karena ketagihan.***