BERITASUKOHARJO.com - Ternyata begini cara baru untuk membuat tempe yang super praktis untuk kamu yang sedang malas masak atau untuk kamu para pelajar untuk ngekos.
Buat menu baru dengan modal tempe seperti ini sangat enak dan bikin nagih terus. Dijamin semua pasti menyukainya.
Cemilan tempe yang hanya diaduk saja ini sudah sangat membantu kamu untuk memberikan cemilan enak olahan tempe saat sedang kumpul bersama anggota keluarga.
Cara mudahnya cuma diaduk, kan? Nah, karena memang cemilan yang super enak yang satu ini sangat rekomendasi untuk para pencinta cemilan.
Jika kamu masih penasaran dengan resep dan cara membuat cemilan enak dari tempe ini, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
Sebagaimana yang sudah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Husna Zunita berikut ini.
Bahan:
- 300 gr tempe (parut)
- 2 siung bawang putih (parut)
- 2 buah cabe merah keriting (potong kecil-kecil)
- 1 buah wortel ukuran kecil (parut)
- 1 batang daun bawang dan seledri (cincang)
- 1 butir telur
- 8 sendok makan tepung tapioka
- 1½ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- sedikit kaldu ayam bubuk
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Bahan pelapis:
- 1 butir telur
- sedikit garam
Baca Juga: Bukan Bolu tapi Olahan Agar-agar dan Pisang Kukus yang Pulen dan Bikin Nagih, Sedapnya Kebangetan
Cara membuat:
1. Pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, parut tempe hingga halus.
Selain diparut, bisa juga ditumbuk untuk menghaluskannya.
2. Setelah tempe diparut, masukkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
3. Lalu, tambahkan juga garam, lada bubuk dan juga kaldu bubuk. Aduk-aduk sebentar hingga semuanya tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah dipotong-potong halus sebelumnya.
Bila tidak punya daun bawang, bisa menggunakan daun seledri, ya. Namun, apabila tidak ada keduanya, kamu tidak perlu menggunakannya.
5. Setelah itu, masukkan juga wortel yang sudah diparut halus sebelumnya. Kemudian, tambahkan juga cabe merah keriting yang sudah diiris tipis-tipis.
Bila suka pedas, kamu bisa menambahkan cabe rawit juga.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Gurih dan Renyah, Berikut Resep Pangsit Goreng Mini yang Enak dan Bikin Nagih
6. Tambahkan juga telur dan tepung tapioka. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.
Bila sudah tercampur rata, ambil sedikit adonan tempe dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Lakukan hingga adonan tempe habis.
7. Setelah itu, panaskan air di dalam panci. Bila sudah panas, masukkan bakso tempe tersebut ke dalam air mendidih tersebut.
Rebus bakso tempe hingga mengapung dan matang. Apabila sudah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
8. Selanjutnya, pecahkan telur di dalam wadah. Lalu, masukkan garam. Aduk-aduk hingga garam dan telur tercampur.
9. Kemudian, masukkan bakso tempe yang sudah ditiriskan tadi ke dalam baluran telur. Aduk-aduk sebentar hingga bakso tempe terbalut dengan adonan telur.
10. Setelah itu, masukkan bakso tempe tersebut ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal. Selamat mencoba.***