BERITASUKOHARJO.com - Sepintas terlihat seperti bolu, padahan hanya olahan agar-agar dan pisang yang dikukus dengan bahan-bahan yang ada di artikel ini.
Memiliki tekstur yang pulen dan bikin nagih saat dimakan, menjadikan olahan agar-agar dan pisang kukus ini sulit untuk diabaikan.
Untuk membuat olahan agar-agar pisang kukus ini cukup mudah , karena kamu hanya perlu modal 8 buah pisang sebagai bahan utama.
Berikut ini resep dan cara membuat olahan agar-agar pisang kukus yang sedapnya kebangetan, dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rosita susi. Yuk, simak dan ikuti sampai selesai.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Gurih dan Renyah, Berikut Resep Pangsit Goreng Mini yang Enak dan Bikin Nagih
Bahan-Bahan:
- 8 buah pisang kepok kuning matang (pisang bisa diganti dgn pisang raja)
- 5 sdm gula pasir
- 65 gram santan instan (boleh ganti susu UHT)
- 1 bungkus bubuk agar-agar plain
- 2 sdm margarin cair
- 6 lembar roti tawar
- 60 gram keju parut
- Secukupnya coklat choco chip atau meses
- ½ sdt vanili
Baca Juga: Ide Jualan Kebab yang Beda dari Lainnya! Ganti Isiannya dengan Jamur, Tetap Enak dan Bergizi
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 8 buah pisang kepok kuning yang sudah matang. Kupas kulitnya, lalu masukkan ke wadah.
2. Setelah itu, haluskan pisangnya.
3. Setelah pisang sudah halus, masukkan 5 sdm gula pasir dan 1 bungkus bubuk agar-agar plain.
4. Masukkan juga ½ sdt vanili bubuk, 65 gram santan instan, dan 2 sdm margarin cair. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Bikin Kastangel Anti Gagal, Pasti Jadi Kue Favorit saat Natal
5. Siapkan loyang ukuran 7x20 cm. Alasi loyang dengan kertas roti atau baking paper. Jika tidak ada kertas roti, boleh olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung.
6. Potong roti tawar seukuran dengan loyang, lalu letakkan di dasar loyang. Setelah itu taburi bagian atasnya dengan keju parut secara merata.
7. Selanjutnya, masukkan adonan pisang ke dalam loyang di atas taburan keju sampai setengah loyang.
8. Setelah itu taburi dengan coklat choco chip atau meses secukupnya.
9. Lapisi lagi dengan roti tawar, lalu tekan sedikit agar tidak berongga. Lalu taburi lagi dengan keju parut dan adonan pisang. Ratakan.
10. Terakhir taburi lagi dengan coklat chocochip dan keju parut lalu tutup dengan roti tawar. Tekan akar menempel dan tidak berongga.
11. Siapkan kukusan dan panaskan hingga mendidih.
12. Masukkan loyang adonan ke dalam kukusan, lalu kukus adonan pisang dengan api kecil selama 20 menit.
13. Alasi penutup kukusan dengan kain serbet agar uap air tidak menetes.
14. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan tunggu hingga benar-benar dingin. Setelah dingin lalu keluarkan dari loyang.
15. Potong agar-agar pisang kukus dan siap disajikan.
Selamat mencoba.***