Masakan Sederhana ala Resto, Pakai Pakcoy dan Ayam Hasilkan Rasa Enak Buat Ketagihan, Wajib Coba!

BERITASUKOHARJO.com – Sayur hijau seperti pakcoy memang paling enak disandingkan dengan kuah ayam. Hmm, bakal enak banget.

Kali ini, ada resep masakan sederhana ala resto yang akan dibagikan. Bahannya mudah banget, yakni ayam dan pakcoy.

Masak tumis ayam dan pakcoy bakal membuat ketagihan karena miliki rasa enak yang jarang ditemukan. Perpaduan kedua bahan yang wajib dicoba.

Baca Juga: Modal Roti Tawar dan Kentang, Ide Jualan 1000an Bisa untuk Isian Snack Box, Begini Resep Buatnya!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum cara masak pakcoy dan ayam dengan resep ala resto dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

2 bonggol pakcoy

150 gr ayam fillet

3 siung bawang putih

½ siung bawang bombay

1 cm jahe

¼ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap manis

Baca Juga: Resep Sambal Ijo Pedas Nampol, Bisa Jadi Cocolan Tahu Bakso dan Teman Makan Ayam Goreng, Nikmat Banget!

Cara Membuat:

1. Pertama, tuang air secukupnya ke wadah. Tambah ½ sdt garam dan aduk hingga tercampur rata.

2. Selanjutnya, masukkan 2 binggol pakcoy yang sudah dipisahkan perlembar. Rendam di air garam agar hewan kecil yang tak terlihat bisa mati. Setelah direndam jangan lupa mencuci bersih pakcoy.

3. Kemudian lanjut siapkan bahan lain. Geprek 3 siung bawang putih dan cincang kasar. Potong ½ buah bawang bombay. Iris 1 cm jahe.

Baca Juga: Ide Jualan Frozen Food Tahan 2 Bulan, Crab Rangoon Cemilan Kekinian Bikin Banjir Cuan, Wajib Dicoba!

4. Gunakan 150 gram ayam fillet. Cuci bersih. Potong menjadi dadu kecil-kecil. Sisihkan semua bahan sementara waktu.

5. Rebuslah air secukupnya hingga mendidih. Tambah ¼ sdm garam. Masukkan pakcoy. Masak sebentar hingga layu sambil diaduk.

6. Jika pakcoy sudah matang dan layu. Angkat. Tata pakcoy di piring secara sejajar.

Baca Juga: Gunakan Telur Saat Masak Ayam Bisa Selezat Ini! Rekomendasi Menu Makan Harian dengan Resep Praktis

7. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Tunggu sampai panas. Lalu, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga berbau wangi.

8. Selanjutnya, tambah potongan bawang bombay dan jahe. Masak sampai kedua bahan menjadi matang dan bawang bombay tampak transparan.

9. Masukkan potongan ayam. Masak sampai ayam berubah warna dan matang. Tambah sedikit air sebanyak 50 ml.

Baca Juga: Bikin Ide Jualan Kekinian dengan Modal Pisang, Super Enak Selalu Laris Manis Diserbu Pembeli

10. Tambah bumbu ¼ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdm kecap manis.

11. Tumis ayam hingga matang. Nantinya bumbu akan meresap dan kuah menyusut. Lakukan tes rasa, kalau sudah enak bisa matikan api.

12. Tuang ayam kuah ke atas pakcoy. Masakan sederhana ala resto ini siap disajikan.***