BERITASUKOHARJO.com - Ingin memulai bisnis kecil-kecilan dengan modal irit? Kalau iya, buat saja ayam krispi 1000an untuk anak-anak SD ini. Dijamin jadi ide jualan yang berhasil bawa omzet melejit!
Sebuah ide jualan modal irit omzet melejit ini adalah ayam krispi yang terbuat dari dada ayam yang dibungkus dengan adonan tepung. Pasti rasanya sangat enak dengan tekstur yang krispi dan tampilan keriting.
Jenis ide jualan anak-anak SD ini sangat murah meriah dengan harga 1000an bisa dapat tiga potong ayam krispi yang enak dan gurih. Apalagi ditambah cocolan saus sambal, tak kalah dengan merek terkenal.
Berikut adalah resep ayam krispi 1000an yang enak dan super keriting tepungnya, modal irit omzet melejit sudah pasti jadi kenyataan. Bikin anak-anak SD yang jajan jadi rebutan.
Baca Juga: Cuma Butuh 3 Bahan! Jadi Makanan Tradisional Ketan Hitam Manis yang Super Enak!
BeritaSukoharjo.com telah menyadur semua bahan-bahan dan cara pembuatan resep ide jualan ini dari kanal YouTube Ika Mardatillah. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
250 gr dada ayam filet
3 siung bawang putih
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
5 kotak es batu
1 cangkir air es
Bahan cair:
800 ml air dingin
1 bungkus kaldu ayam bubuk
Bahan tepung:
500 gr tepung terigu protein tinggi
2 bungkus kaldu ayam bubuk
1/2 bungkus lada bubuk
1/2 sdt baking soda
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih 250 gram dada ayam filet lalu potong-potong ukuran kecil. Sisihkan.
2. Kemudian, buat bumbu dulu yakni dengan menghaluskan tiga siung bawang putih dan setengah sendok teh garam.
3. Masukkan bumbu halus san seperempat sendok teh lada bubuk ke dalam wadah yang berisi potongan ayam. Tambahkan juga lima kotak es batu dan satu cangkir air es.
4. Aduk-aduk semua bahan dalam wadah tersebut sampai tercampur rata. Kemudian, diamkan selama beberapa waktu hingga bumbu meresap.
Baca Juga: Gak Nyangka, Cemilan Ini Ternyata dari Olahan Tempe yang Ekonomis Banget, Kamu Wajib Coba
5. Selanjutnya, siapkan bahan cair yakni dengan mencampur 800 ml air dingin dengan satu bungkus kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk sampai merata lalu sisihkan.
6. Setelah itu, buat bahan tepung yakni dengan memasukkan 500 gram tepung terigu protein tinggi ke sebuah wadah besar.
7. Tambahkan dua bungkus kaldu ayam bubuk, setengah bungkus lada bubuk, dan setengah sendok teh baking soda. Aduk-aduk semua bahan kering tersebut sampai tercampur rata.
8. Tempatkan wadah berisi ayam, bahan cair, dan bahan tepung secara berdekatan. Lalu buat lubang dalam bahan tepung dan siram dengan bahan cair secukupnya (sedikit saja).
9. Lalu ambil satu potong ayam dan tutupi ayam dengan tepung caranya ditekan-tekan sampai menempel ke ayamnya. Cara menekannya sambil dicubit-cubit.
10. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan, lalu langsung saja masukkan ayam yang sudah dibaluri tepung ke dalam minyak panas. Lakukan proses yang sama sampai selesai.
Setelah dibaluri tepung, langsung goreng ayamnya karena nanti malah melempem jika terlalu lama didiamkan.
11. Goreng ayamnya sampai matang dan warnanya menjadi cantik keemasan. Ukuran ayam goreng akan menjadi lebih besar dari ukuran potongan aslinya.
Untuk satu resep ini, kamu akan mendapatkan sekitar 35 buah ayam krispi. Paling simpel dikemas memakai plastik bening dan diberi saus sambal.
Akan tetapi, menjadi lebih cantik ketika dikemas dengan wadah mika yang muat tiga buah ayam krispi dan satu bungkus saus sambal. Selamat mencoba!***