BERITASUKOHARJO.com - Ternyata ini dia cara membuat donat kukus siram coklat yang pernah viral pada masanya. Ternyata cara membuat donat kukus siram coklat ini sangat mudah.
Modalnya untuk membuat donat kukus siram coklat ini pun juga ekonomis. Tidak perlu mengeluarkan modal yang banyak.
Dari tampilan donat kukus siram coklat ini saja sudah sangat menarik agar kamu segera menikmatinya. Dari pada beli mahal-mahal, mending buat sendiri saja, kan?
Jadi, untuk para pencinta donat dan coklat, kamu sangat cocok untuk mencoba resep simple ini. Dijamin rasanya yang super enak bikin kamu ketagihan.
Jika kamu masih tidak percaya jika cara membuat donat kukus siram coklat ini sangat mudah, kamu bisa, kok, langsung baca artikel resep ini saja hingga selesai.
Dijamin, setelah membacanya, kamu akan segera membuat donat kukus siram coklat ini untuk ide jualan atau pun hanya sebagai cemilan.
Sebagaimana yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Yani 92 berikut ini.
Bahan:
- 130 ml air (bisa kurang bisa lebih tergantung kelembaban tepung)
- 1/2 sdm ragi instan
- 3 sdm gula pasir
- 25 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdm baking powder double acting
- 1/4 sdm garam
- 2 sdm mentega putih (bisa diganti margarin biasa)
Bahan saus cokelat:
- 200 ml susu
- 2 sdm coklat bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdm tepung maizena
- 50 gram coklat batang
Cara membuat:
1. Siapkan bahan untuk donatnya. Siapkan juga wadahnya. Lalu, masukkan 130 ml air ke dalam wadah tersebut.
2. Kemudian, tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga gula pasir larut dengan airnya.
3. Setelah gula pasir larut, masukkan 25 sendok makan tepung terigu. Tambahkan juga baking powder dan garam. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, uleni adonan donat tersebut hingga setengah kalis saja. Bila sudah setengah kalis, tambahkan mentega putih. Uleni lagi adonannya hingga benar-benar kalis elastis.
Untuk mentega putihnya itu bisa diganti dengan mentega kuning atau margarin, ya. Bisa diuleni menggunakan mixer bila ingin hasil yang maksimal dan juga cepat.
5. Setelah adonannya kalis elastis, tutup adonan tersebut dan diamkan selama 10 menit. Jika sudah didiamkan selama 10 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata.
6. Lalu, ambil satu adonan dan bentuk menjadi bulat. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
Untuk mendapatkan hasil bulatan yang mulus, bisa dirounding hingga benar-benar mulus, ya.
7. Bila sudah dibulatkan, susun di dalam wadah plastik yang anti panas. Kemudian, istirahatkan kembali adonan donatnya selama 40 menit atau hingga mengembang.
8. Bila sudah mengembang, siap untuk dikukus. Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Bila sudah panas, masukkan wadah anti panas yang berisi adonan donat tersebut.
Kukus donat selama 15 menit saja menggunakan api sedang. Bila sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar.
9. Setelah donat mulai dingin, siram dengan saus coklat di atasnya dan beri topping kacang sangrai.
Untuk cara membuat saus coklatnya itu adalah semua bahannya itu dicampurkan semua di dalam panci. Lalu, dimasak hingga coklatnya meleleh.
Bagaimana? Cara membuat donat kukus siram coklat ini sangat mudah, kan? Selamat mencoba, ya.***