BERITASUKOHARJO.com - Ternyata cara membuat cemilan keripik bawang tanpa telur seperti ini sangat mudah, ya. Sangat cocok, nih, untuk kamu para pencinta cemilan kriuk.
Cemilan keripik bawang tanpa telur yang super enak dan gurih ini wajib kamu coba. Sebab, cara membuat cemilan keripik bawang ini juga sangat praktis. Apalagi modalnya, sungguh sangat ekonomis.
Cemilan keripik bawang tanpa telur yang gurih seperti ini sangat cocok menjadi teman ngemil kamu di rumah saat nonton TV atau pun sedang mengerjakan tugas.
Bukan hanya itu, cemilan keripik bawang tanpa telur ini sangat cocok juga, lho, dijual sebagai isian toples saat menjelang Natal atau pun tahun baru nanti.
Baca Juga: Resep Cemilan Ketan Durian yang Lembut, Manis, dan Enak Banget, Cocok Jadi Kudapan Favorit Keluarga!
Jadi, jika kamu penasaran dengan resep dan cara membuat cemilan gurih keripik bawang tanpa telur ini, kamu langsung baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
Sebagaimana yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Yani 92 berikut ini tentang resep keripik bawang.
Bahan-bahan:
- 1/4 kg tepung terigu
- 6 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 bungkus kaldu bubuk
- daun bawang dan seledri secukupnya
- 6 sdm margarin
- 100 ml air suhu ruang
Cara membuat:
1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mempersiapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat keripik bawang ini.
2. Kemudian, kamu bisa menyiapkan wadah untuk adonannya. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah yang sudah disediakan tadi.
3. Setelah itu, masukkan juga kaldu bubuk. Lalu, tambahkan juga bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan juga daun bawang dan daun seledri yang sudah dipotong halus. Bila tidak punya daun seledri, cukup gunakan daun bawang saja.
5. Tambahkan juga margarin. Aduk-aduk kembali semuanya hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan air secara bertahap sambil diaduk-aduk.
Bila sudah tercampur rata, uleni adonan keripik bawang tersebut hingga menjadi kalis elastis, alias mudah dibentuk.
Untuk konsistensi adonannya itu tidak terlalu lembek, ya.
6. Setelah adonan keripik bawangnya sudah kalis, bisa langsung dipipihkan saja. Menipiskannya bisa menggunakan alat penggilingan mie atau menggunakan rolling pin.
Baca Juga: Siapa Sangka Cemilan Enak dan Cantik ini dari Olahan Bihun, Jadi Ide Jualan Bikin Banjir Orderan
Bila menggunakan rolling pin, caranya adalah ambil sedikit adonan kemudian, gilas menggunakan rolling pin tersebut.
Pastikan adonannya ini digilas hingga setipis mungkin, ya. Semakin tipis adonannya maka akan semakin renyah pula hasilnya.
7. Setelah adonan tipis, potong-potong adonan keripik bawang tersebut. Ukuran dan modelnya bisa disesuaikan dengan selera.
8. Setelah dipotong-potong, siap untuk digoreng. Panaskan minyak di dalam wajan. Kemudian, masukkan keripik bawang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Goreng keripik bawang tersebut hingga matang dan kriuk. Bila sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***