Sajian Enak dan Cantik! Brownies Lapis Puding Busa Ditambah Oreo, Perpaduan Sempurna yang Bikin Menggoda

BERITASUKOHARJO.com – Buat sajian brownies lapis puding busa yang ditambah dengan Oreo ini pasti semua orang suka.

Rasanya yang enak dan tampilannya cantik, siapa saja yang melihat brownies lapis puding busa Oreo ini pasti tergoda.

Ditambah lagi tekstur brownies lembut dan puding busa Oreo yang kenyal jadi perbaguan yang sempurna.

Baca Juga: Sulap Buah Kelapa Jadi Ide Jualan dan Praktis Tanpa Pengawet, Bahan Ekonomis Dijamin Laris Manis

Berikut ini resep serta cara membuat brownies lapis puding busa Oreo, dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Eliza Perkasa.

Bahan-Bahan:

- 75 gram coklat batang

- 60 ml minyak goreng

- 3 butir telur

- 75 gram gula pasir (5 sdm)

- ½ sdt sp

- ¼ sdt vanilla

- 80 gr tepung terigu protein sedang (8 sdm)

- 16 gr coklat bubuk (2 sdm)

- ¼ sdt baking powder

- ¼ sdt garam

Puding Busa Oreo:

- 1 bungkus bubuk agar plain

- 100 gram gula pasir (7 sdm)

- ¼ sdt garam

- ¼ sdt vanilla

- 600 ml susu UHT full cream

- 2 butir putih telur

- 80 gram Oreo

Baca Juga: Sedang Hit, Cheesecake Lunch Box yang Nikmat dan Cantik Ini Bisa Jadi Ide Jualan Kue Ultah atau Hantaran Natal

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, didihkan air dan letakkan panci di atasnya.

2. Masukkan 75 gram coklat batang dan 60 ml minyak goreng. Cairkan dengan cara di tim, lalu aduk-aduk sampai mencair. Setelah itu sisihkan.

3. Siapkan wadah dan pecahkan 3 butir telur,. Tambahkan 75 gram gula pasir, ¼ sdt vanilla, dan ½ sdt sp. Mixer semua bahan hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak selama 8-10 menit dengan kecepatan paling tinggi.

4. Siapkan saringan, tambahkan 80 gram tepung terigu, 16 gram coklat bubuk, ¼ sdt baking powder, lalu ayak.

5. Tambakah ¼ sdt garam. Lanjut mixer dengan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata. Setelah itu aduk balik dengan spatula.

6. Kemudian tuang lelehan coklat, dan kembali aduk rata.

Baca Juga: Seketika Langsung Banjir Orderan! Ide Jualan Puding Santan Ini Mewah dan Cantik Banget, Cocok untuk Snack Box

7. Siapkan loyang ukuran 20x20x7 cm, oles dengan minyak lalu lapis dengan kertas roti.

8. Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara yang terperangkap di adonan.

9. Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah panas. kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.

10. Setelah 30 menit, keluarkan dari kukusan dan keluarkan brownies dari loyang. Biarkan dingin.

11. langkah berikutnya, siapkan wajan atau panci. Masukkan 1 bungkus agar plain, 100 gram gula, ¼ sdt garam, ¼ sdt vanilla, dan 600 ml susu UHT full cream. Aduk rata.

12. Nyalakan api kompor dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk. Jika sudah mendidih, sisihkan.

13. Selanjutnya, siapkan wadah. Masukkan 2 butir putih telur, lalu mixer atau kocok sampai mengembang kaku selama 3 menit.

14. Tuang larutan puding yang masih panas secara perlahan sambil terus di mixer selama 2-3 menit dan lanjut aduk dengan spatula.

15. Setelah itu, masukkan 80 gram Oreo yang sudah ditumbuk kasar. Aduk rata.

16. Siapkan loyang bersih, lalu masukkan kembali brownies. Tuang adonan Oreo ke dalam loyang. Ratakan adonan dan hentakkan-hentakan.

17. Biarkan puding set. Setelah set, keluarkan dari loyang.

18. Brownies lapis puding busa Oreo siap disajikan.

Selamat mencoba.***