BERITASUKOHARJO.com - Singkong merupakan salah satu bahan yang cocok dijadikan sebuah dessert yang cocok dinikmati dengan teh hangat.
Dessert ini memiliki rasa yang enak dan legit. Sehingga membuat siapa saja yang mencobanya, pasti akan menyukai dessert ini.
Cara membuat dessert olahan dari singkong ini sangat praktis dan modalnya pun ekonomis. Dijamin anti gagal bila membuatnya.
Dessert enak dan legit ini pun juga cocok jadi sajian saat arisan bersama sahabat atau pun sebagai sajian saat hari raya tiba.
Jika kamu penasaran dengan resep dan cara membuat dessert olahan dari singkong ini, kamu boleh baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
Sebagaimana yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube PAP COOK berikut ini.
Bahan:
1 kg singkong kupas bersih
150 gr gula halus
100 gr keju parut
100 gr margarin
1 saset kecil vanilli bubuk
Toping:
Selai storwberry
Selai coklat
Kacang sangrai
Keju parut
Messes
Chocochip
Crumble matcha
Crumble gula aren(karamel)
Cara membuat:
1. Siapkan bahan yang akan digunakan. Kemudian, kupas singkong dan cuci hingga bersih. Bila sudah bersih, potong singkong menjadi beberapa bagian.
Fungsinya adalah agar mudah matang saat dikukus dan juga akan mudah dihaluskan.
2. Selanjutnya, masukkan singkong yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan.
Kukus singkong beberapa menit hingga singkong tersebut matang dan empuk. Apabila sudah matang dan empuk, angkat dan dinginkan sebentar.
3. Bila uap panasnya sudah mulai hilang, haluskan singkong menggunakan batu ulekan. Ditumbuk hingga benar-benar halus. Jangan lupa bagian sumbu tengahnya dibuang, ya.
4. Setelah singkong menjadi halus, tambahkan gula halus, vinili bubuk dan juga keju parut. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
5. Bila semuanya tercampur rata, masukkan margarin ke dalamnya. Aduk-aduk dan uleni kembali hingga adonan singkong itu benar-benar tercampur rata dan kalis lembut.
6. Bila adonannya sudah kalis dan lembut, masukkan ke dalam loyang cetakan bentuk lingkaran yang sudah dilapisi dengan daun pisang.
Selain daun pisang sebagai pelapisnya, bisa juga menggunakan kertas roti, ya.
7. Setelah itu, masukkan adonan singkong ke dalam loyang cetakan tersebut. Ratakan adonannya hingga seluruh permukaannya rapi, ya.
8. Kemudian keluarkan adonan singkong dari cetakan bila sudah rapi. Lalu, potong-potong pizza singkong menjadi 8 bagian.
9. Kemudian, beri topping di atasnya seperti selai stroberi, selai coklat, kacang sangrai, keju parit, meses, chocochip, crumble matcha dan crumble gula aren.
Kini, pizza singkong kekinian ini sudah jadi dan siap dinikmati. Selamat mencoba.***