BERITASUKOHARJO.com – Siapa nih yang sedang ingin makan ayam goreng krispi kayak di drama Korea? Kelihatannya menggugah selera, ya.
Kali ini, ada resep mudah masak ayam goreng ala Korea akan dibagikan untuk memuaskan rasa ingin tahu Anda. Lumayan juga untuk ide menu makan sehari-hari.
Bedanya, ada saus spesial yang digunakan dalam resep ayam goreng ala Korea. Ternyata mudah banget lho, buatnya.
Berikut telah BeritaSukoharjo.com kutip resep ayam goreng saus spesial dari Jangkara.com. Sebelumnya telah tayang dengan judul Awas Ketagihan Lezatnya Ayam Goreng Korea! Buatnya Mudah Tinggal Tambah Madu, Simak Resep Selengkapnya.
Bahan-Bahan:
250 gr tepung terigu
¼ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
air secukupnya
250 gr paha ayam fillet
2 sdm madu
2 sdm kecap
1 sdm minyak cabai (optional)
3 sdm saus sambal
air secukupnya
secukupnya wijen sangrai
Baca Juga: Manis Kebangetan! Ide Jualan Cuma 1000-an Tanpa Pengawet, Berikut Resep Apem Gula Merah Ekonomis
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campur bahan kering 250 gr tepung terigu, ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk rata.
2. Pindahkan 4 sdm tepung kering ke wadah lain. Tepung yang sedikit kemudian diberi air secukupnya sampai menjadi adonan.
3. Masukkan 250 gram paha ayam fillet ke adonan tepung. Aduk sampai tercampur rata menggunakan sendok.
4. Setelah itu, satu persatu potongan ayam dilumuri tepung kering. Pastikan semua permukaan tertutupi.
5. Kalau sudah dibalur tepung, langsung masukkan ke minyak yang sudah panas. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
6. Goreng ayam memakai api sedang. Sesekali dibalik supaya matang merata. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Desa Rasa Mewah, Tongseng Ayam Tanpa Santan Ini Gurih Nikmat Bikin Nagih, Kuahnya Segar Pol!
7. Siapkan wajan teflon. Masukkan 2 sdm madu, 2 sdm kecap manis, 3 sdm saus sambal, dan sedikit air.
8. Masak bahan saus sampai mendidih. Lalu, tambah larutan maizena dan masak kembali sampai meletup-letup.
9. Masukkan ayam goreng tepung ke saus. Aduk sebentar hingga tercampur rata. Terakhir, taburi wijen dan pindahkan ke piring saji.
Baca Juga: Bolu Lembut dan Enak Sebanyak Ini Cuma Pakai Tepung Ketan, Cocok Jadi Ide Jualan dan Isian Snack Box
Itulah resep membuat ayam goreng Korea, kini tak perlu bingung mau beli di mana karena bisa buat sendiri.
Ayam goreng Korea ini cukup unik karena menggunakan madu, alih-alih gula. Maka rasa yang dihasilkan lebih orisinil.
Siapapun yang makan menu satu ini bakal ketagihan ingin makan terus. Siap-siap saja sedia nasi sebanyak mungkin.
Ikuti terus informasi berita terbaru, entertainment, hingga resep makanan sehari-hari hanya di BeritaSukoharjo.com.***