BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, singkong dapat diolah menjadi berbagai macam cemilan. Salah satunya, yaitu bolu singkong dua rasa.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan murah, lembut, dan super enak dari olahan singkong serta bahan sederhana.
Meskipun rasa cemilan olahan singkong ini super-duper enak, tapi siapa sangka buatnya simple! Bahkan tanpa mixer, lho! Yuk, cobain!
Pastinya penasaran, kan, bagaimana cara membuat bolu singkong dua rasa ini? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapur Calon Ibu.
Bahan-Bahan:
1 kg singkong parut yang sudah diperas
4 butir telur
15 sdm gula pasir
1 bungkus cokelat bubuk
2 sachet susu kental manis putih
1 sdt baking powder
1 bungkus vanili
2 sdm margarin cair
Baca Juga: Tahu Dimasak Begini Enaknya Ngalahin Daging! Resep Ini Cocok Jadi Menu Makan Andalan untuk Keluarga
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 kilogram singkong parut. Kemudian, peras dan buang sedikit airnya. Sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan wadah yang cukup besar dan masukkan 4 butir telur ayam.
3. Kemudian, masukkan juga 15 sendok makan gula pasir dan 2 gram vanili bubuk.
4. Lalu, kocok telurnya selama kurang lebih 4-5 menit.
5. Setelah dikocok selama 4-5 menit, masukkan singkong parut yang sudah disiapkan tadi.
6. Kemudian, tambahkan 1 sachet susu kental manis putih dan 1 sendok teh baking powder.
7. Lalu, aduk hingga semuanya tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, masukkan 2 sendok makan margarin cair. Aduk kembali hingga rata.
8. Setelah itu, siapkan wadah kecil dan masukkan 3 centong adonan tadi ke dalamnya.
Sisihkan dulu adonan yang ada di dalam wadah kecil tadi.
9. Kemudian, masukkan 1 sachet cokelat bubuk ke adonan yang ada pada wadah yang cukup besar tadi. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah itu, siapkan cetakan bolu atau cetakan agar-agar yang sudah dioles tipis dengan margarin.
11. Kemudian, tuang setengah bagian dari adonan cokelat tadi ke dalam cetakannya. Ratakan.
12. Lalu, siapkan dan panaskan kukusan serta beri serbet atau kain bersih pada penutup kukusannya.
13. Setelah kukusannya panas, masukkan adonan tadi dan kukus selama 7 menit.
14. Setelah 7 menit, buka tutupnya dan masukkan adonan putih yang tadi disisihkan ke atas adonan cokelat tadi.
15. Kemudian, kukus kembali selama 7 menit.
16. Setelah 7 menit, buka kembali tutupnya dan masukkan sisa adonan cokelat tadi.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Ekonomis, dengan Bahan Dasar Mie, Renyahnya Bikin Tidak Berhenti Ngunyah
17. Lalu, kukus lagi selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
18. Setelah kurang lebih 20 menit dan juga sudah matang, angkat dan diamkan hingga dingin.
19. Jika sudah dingin, keluarkan bolu singkong dari loyangnya. Kemudian, potong-potong sesuai selera.
20. Sajikan.
Selamat mencoba! ***