BERITASUKOHARJO.com - Kue kering merupakan jenis kue yang wajib dibikin pada saat menjelang hari raya. Sebab, jika tidak menyediakan kue kering, rasanya seperti ada yang kurang disaat hari raya tiba.
Dengan begitu, kamu wajib mengikuti resep kue kering yang super cantik dan mewah dengan modal ekonomis saja.
Maka dari itu, jika kamu mengikuti resep ini, sangat cocok untuk jadi isian toples lebaran kamu.
Kue kering yang super cantik dan mewah ini juga praktis. Jika penasaran dengan resep dan cara membuat kue kering yang cocok jadi isian toples lebaran, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Donat Anti Kerut, Super Cantik dan Mulus Banget Tanpa Capek Menguleni
Sebagaimana yang sudah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com dalam artikelnya yang berjudul Bukan Bolu, Tapi Kue Kering yang Super Cantik dan Mewah, Cocok Jadi Ide Jualan Menjelang Hari Raya.
Bahan A:
- 225 gr tepung protein rendah
- 15 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
- 1 sdt matcha powder
Bahan B:
- 140 gr butter
- 15 gr gula halus
- 1 kuning telur
- ½ sdt pasta matcha
Hiasan:
- Coklat stik secukupnya (saya pakai Choco Stick Chefmate, dipotong 4)
- Chocochips secukupnya (saya pakai Lagie)
Cara membuat:
1. Siapkan bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Kita akan membuat adonan A terlebih dahulu yaitu bahan keringnya semua.
Baca Juga: Cuma Pakai Blender, Ternyata Begini Cara Mudah Bikin Bakso Ayam yang Super Kenyal dan Enak
2. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut. Tambahkan juga tepung maizena dan susu bubuk. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan matcha powder atau matcha bubuk. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Bila sudah tercampur rata semua, sisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Kita akan membuat adonan B lagi. Masukkan butter dan kuning telur. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Lalu, masukkan juga gula halus. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan menjadi halus. Lalu, tambahkan pasta matcha. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Jika semuanya sudah tercampur rata, masukkan adonan A yang sudah dicampur tadi. Aduk-aduk semuanya hingga menjadi adonan yang mengumpal dan bisa dibentuk.
7. Siapkan kertas roti atau plastik. Lalu, masukkan adonan kue kering tersebut ke dalamnya dan gilas hingga setipis mungkin.
Baca Juga: Resep Cemilan Lempeng Pisang, Super Enak Dan Gurih, Bisa Untuk Ide Jualan!
Untuk tebal dan tipisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ya.
8. Bila sudah dipipihkan, cetak adonan menggunakan cetakan kue kering yang berbentuk segi panjang. Lalu, susun di atas loyang cetakan. Lakukan hingga selesai.
9. Selain bentuk segi panjang, cetak juga bentuk bunga kecil, ya untuk tambahan hiasannya nanti. Tambahkan coklat stik di atas adonan segi panjang yang sudah dicetak tersebut.
10. Lalu, letakkan adonan bentuk bunga di atas coklat stik. Kemudian, letakkan Choco chip di atas bunga kecil tersebut. Lakukan hal yang sama pada kue kering berikutnya.
11. Jika sudah semua, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 30 menit atau hingga kue kering matang.
Bila sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Nah, bikin kue kering super cantik ini sangat mudah, kan? Apalagi cuma menggunakan bahan seadanya saja. Bakalan jadi kue favorit saat hari lebaran nanti. Selamat mencoba, ya.***