BERITASUKOHARJO.com - Singkong bisa jadi olahan yang super enak? Tentu saja bisa apalagi olahan singkong agar-agar kukus yang super legit dan enak.
Daripada bosan dengan singkong rebus, mending coba resep olahan singkong agar-agar kukus dengan bahan yang murah dan mudah didapatkan.
Olahan singkong agar-agar kukus ini juga cocok dijadikan hidangan favorit keluarga yang akan disukai oleh semua anggota keluarga dari anak-anak, hingga orang dewasa.
Baca Juga: Gak Nyangka, Ide Jualan Olahan Singkong Enak Ini, Selalu Laris Manis dalam Hitungan Menit!
Olahan singkong agar-agar kukus ini juga bisa dijadikan menu sarapan pagi yang mengenyangkan dan tentunya menyehatkan.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep olahan singkong agar-agar kukus dari kanal YouTube Sajian Bunda, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan singkong agar-agar kukus sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN SINGKONG AGAR-AGAR KUKUS:
1 kg singkong yang sudah diperas dan dibuang sedikit airnya
200 gr gula merah
70 gr gula pasir/ 7 sdm
1 bungkus agar-agar plain
2 sachet kecil santan instan
1 lembar daun pandan
1 sdt garam
1 sdt vanili
50 ml air
Baca Juga: Lirik Adfaita, Sholawat Tentang Keutamaan Akhlak Terpuji, Lengkap Arab Latin dan Artinya
CARA MEMBUAT:
1. Didihkan 50 ml air atau 5 sdm air dalam panci.
2. Tambahkan juga dua lembar daun pandan ke dalam didihan air.
3. Masukkan 200 gr gula merah yang sudah dipotong-potong kasar.
4. Aduk-aduk semua bahan agar gula merah larut.
5. Masak gula hingga larut dan mendidih.
6. Masukkan 70 gr gula pasir aduk-aduk kembali hingga gula menjadi larut dan mengental.
7. Setelah matang dan mendidih, angkat dan saring larutan gula ke dalam wadah.
8. Selanjutnya, tuang singkong parut dalam wadah.
9. Tambahkan satu bungkus agar-agar plain, garam dan vanili.
10. Masukkan juga 2 sachet santan instan.
11. Setelah itu, aduk semua bahan hingga merata.
Baca Juga: Super Gampang! Modal Sedikit Bisa Jadi Olahan Singkong yang Enak, dan Kenyal, Disukai Banyak Orang
12. Jika sudah merata, tuang larutan gula tadi ke dalam adonan.
13. Kembali aduk adonan hingga gula tercampur merata dengan adonan.
14. Setelahnya siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
15. Untung ukuran dan bentuk loyang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
16. Tuang adonan singkong ke dalam loyang.
17. Jangan lupa untuk diratakan di seluruh loyang.
18. Setelah itu, kukus selama 45 menit hingga satu jam menggunakan api sedang cenderung kecil.
19. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
20. Jika sudah dingin, potong-potong kue dengan ukuran sesuai selera pribadi.
21. Untuk mempercantik penampilan, bisa siapkan potongan daun pandan di atas kue.
22. Kue olahan singkong siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!***