BERITASUKOHARJO.com – Menu makanan sate, identik dengan daging ayam. Agar kalian tidak bosan, kalian bisa coba resep sate di bawah ini.
Resep satu yang bisa kalian coba adalah sate dari olahan jamur. Cita rasa dari sate olahan jamur ini tidak kalah dengan sate ayam pada umumnya.
Sate jamur ini, bisa kalian jadikan ide jualan, karena bahannya yang ekonomis dan cara buatnya yang mudah.
Selain itu, sate dari olahan jamur ini juga cocok untuk lauk favorit keluarga. Lalu, bagaimana resep sate dari olahan jamur?
Dilansir dari situs Jangkara.com dalam artikel “Bukan Digoreng! Olahan Jamur ini Lebih Enak dengan Resep Sate, Bisa Jadi Lauk atau Ide Jualan Catering”, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep sate dari olahan jamur, berikut resepnya.
Bahan yang Dibutuhkan:
250 gram jamur putih
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdm gula merah
1 sdm kecap manis
Baca Juga: Nggak Nyangka Tape Singkong Bisa Jadi Cemilan Super Enak dan Renyah, Ide Jualan Murah Meriah
Cara Membuat:
1. Siapkan 250 gr jamur putih, suwir-suwir (jangan terlalu tipis).
Selanjutnya, tuang air panas dan rendam jamur selama 10 menit (agar jamur menjadi 1/2 matang dan mengurangi aroma jamur.
2. Setelah 10 menit, tiriskan, dan tekan-tekan agar kandungan air dalam jamur berkurang. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan blender, masukkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah cabe merah, 3 buah cabe rawit, 1/2 sdm ketumbar dan tambahkan sedikit air.
4. Lalu blender sampai semua bahan bumbu halus.
Baca Juga: Ide Jualan Tahu Bulat Gurih Dan Nikmat, Dijamin Ludes Dalam Sekejap!
5. Siapkan wajan, masukkan 3-4 sdm minyak goreng, dan panaskan dengan api sedang. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
6. Bumbui dengan 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, dan 1/2 sdm gula merah. Tumis bumbu sampai matang dan tanak.
7. Selanjutnya, masukkan jamur tiram. Tumis kembali.
8. Tambahkan 1 sdm kecap manis. Tumis kembali.
Baca Juga: Bukan Es, tapi ini Puding Kelapa Muda, Segar Banget, Bisa Jadi Ide Jualan, Begini Cara Membuatnya
9. Setelah matang, tusuk jamur yang telah ditumis dengan tusuk sate. Lakukan langkah ini sampai semua jamur habis.
10. Selanjutnya, panggang sate jamur sampai harum.
11. Sate jamur siap disajikan dengan sambal kecap atau bisa dikemas untuk ide jualan.
itulah resep sate jamur yang bisa kalian coba. Selamat mencoba.***