BERITASUKOHARJO.com – Ide jualan yang tidak akan pernah sepi pembeli yaitu dengan jualan cemilan.
Cemilan yang satu ini terbuat dari olahan tepung dan berbagai sayur. Bahan untuk membuat ide jualan ini cukup murah dan mudah untuk didapatkan.
Selain itu, meskipun dari olahan tepung dan berbagai sayur, cemilan yang satu ini enaknya bisa bikin nagih, jadi cocok banget buat ide jualan.
Lalu, bagaimana resep cemilan dari olahan tepung dan berbagai sayur ini?
Baca Juga: Resep Cemilan Unik, Enak, dan Cantik Banget! Ide Jualan Crackers untuk Bulan Puasa yang akan Datang
Dilansir dari situs Jangkara.com dalam artikel Resep Rahasia Bikin Bala-Bala agar Bentuknya Bulat, Enak Banget, Cocok Jadi Cemilan atau Ide Jualan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cemilan dari olahan tepung dan berbagai sayur, berikut resepnya.
BAHAN 1:
5 gr wortel, potong dadu kecil
75 gr kol, cincang halus
75 gr kacang panjang, belah & rajang
2 buah cabe merah, potong dadu halus
4 buah bawang merah, cincang
Baca Juga: Awas Langsung Ludes! Ide Jualan Praktis Bisa Untung Banyak, Berikut Resep Butter Roll Cake Ekonomis
BAHAN 2:
300 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt ladaku merica bubuk
1/2 sdt desaku ketumbar bubuk
1 butir telur
150 ml air
3 siung bawang putih, haluskan
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Manja yang Penuh Kelembutan, Bikin Semua Orang Ketagihan!
BAHAN 3:
1 liter minyak goreng
20 buah cabe rawit hijau
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 300 gr tepung terigu, 50 gr tepung tapioka, 1 1/2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt merica bubuk, dan 1/2 sdt ketumbar bubuk. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
2. Selanjutnya, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, 1 butir telur, dan 150 ml air. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
3. Tambahkan, 4 buah bawang merah yang telah dicincang, 75 gr kacang panjang yang telah dibelah dan dirajang.
4. Selanjutnya, masukkan 5 gr wortel yang telah dipotong dadu kecil, 75 gr kol yang telah dicincang halus, dan 2 buah cabe merah yang telah dipotong dadu halus.
5. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan sayurannya mencair. Kemudian masukkan ke dalam cetakan (potong bagian bawah botol air mineral, adonan akan keluar dari mulut botol).
6. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng dan panaskan.
7. Setelah minyak goreng panas, masukkan adonan bala-bala dengan cara menekan botol.
Baca Juga: Bikin Cemilan Kue Akar Kelapa Yuk! Ide Jualan Modal Ekonomis yang Rasanya Dijamin Enak Banget
Hal ini dilakukan agar adonan keluar lalu gunting setiap 2 cm dan biarkan adonan langsung jatuh ke dalam minyak. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
8. Goreng adonan bala-bala sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
9. Bala-bala siap disajikan dengan saus atau bisa dikemas untuk ide jualan.
Selamat mencoba.***