BERITASUKOHARJO.com - Bagi pecinta makanan manis, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan yang bernama crepes cake.
Kudapan manis ini dibuat dari adonan kulit crepes yang berlapis-lapis dengan krim ini memiliki rasa manis, lembut, dan nikmat.
Biasanya, mille crepes pun tampil dengan berbagai rasa dan warna menarik. Mille crepes biasanya dijual di pasaran dengan bentuk yang utuh maupun per slice kecil.
Baca Juga: Masak Sosis Praktis untuk Sarapan atau Bekal Anak, Enak, Gurih, Bakal Buat Lahap Makan!
Jadi, bagi yang sekadar ingin ngemil sedikit kue, bisa banget untuk mencoba mille crepes dalam size yang kecil.
Ternyata, cara membuatnya pun relatif mudah. Apabila umumnya untuk membuat kue diperlukan oven untuk memanggang, namun untuk membuat adonan crepes ini bisa dibuat dengan Teflon saja.
Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep crepes cake yang mudah dan praktis. Resep tersebut dikutip langsung dari kanal YouTube Jessica Jane.
BAHAN – BAHAN
Bahan crepes :
5 butir telur
250 gr tepung terigu
625 ml susu cair
65 gr gula pasir
90 gr unsalted butter
5 gr vanilla extract
sejumput garam
Bahan cream :
500 ml whipping cream
50 gr gula pasir
CARA MEMBUAT
1. Campur semua bahan untuk membuat crepes dan tambahkan susu cair secara bertahap. Aduk hingga rata hingga semua bahan tercampur rata.
2. Saring adonan crepes supaya lebih halus lagi. Masukkan adonan yang telah disaring ke dalam kulkas selama kurun waktu 1 jam.
3. Untuk membuat whipped cream, kocok whipped cream cair dengan gula menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
4. Keluarkan adonan dari dalam kulkas. Bagi adonan menjadi 7 bagian dan beri warna tiap bagian adonan.
Baca Juga: Baru Matang Langsung Ludes, Cemilan Enak dan Unik untuk Temani Waktu Santai Bersama Keluarga
5. Panaskan pan, tuang adonan dalam pan. Tutup bagian adonan yang berlubang. Ulangi hal tersebut hingga adonan habis.
6. Susun crepes menjadi cake dengan dimulai dari crepes – whipped cream – crepes. Ulangi hingga crepes cake terbentuk.
7. Sebelum langsung dimakan crepes cake dapat dimasukkan terlebih dahulu ke dalam lemari pendingin.
8. Crepes cake dapat disajikan.
Baca Juga: Baru Matang Langsung Ludes, Cemilan Enak dan Unik untuk Temani Waktu Santai Bersama Keluarga
Demikianlah, resep crepes cake rainbow ala Jessica jane, yang mudah untuk dicoba.
Crepes tidak hanya bisa dibuat cemilan yang renyah saja, namun juga bisa dijadikan seperti cake yang unik.
Crepes cake ini cocok bagi Anda yang tidak ingin repot membuat kue dengan cara dioven.
Selamat mencoba!
***