Jamur Tiram Jadi Kriuk Banget Mirip Ayam Krispi, Cobain Resep Rahasia Ini Hasilnya Pasti Gurih Nikmat

BERITASUKOHARJO.com – Nggak hanya ayam krispi saja yang bisa punya tekstur krispi, jamur tiram jika digoreng dengan cara yang tepat juga punya rasa yang nikmat.

Dalam resep rahasia jamur tiram kriuk ini, kamu pasti nggak akan menyangka kalau hasilnya bisa mirip ayam krispi bahkan lebih kriuk lagi.

Rasa jamur tiram kriuk ini juga punya cita rasa yang gurih dan nikmat. Jadi meskipun hanya jamur tiram biasa rasanya memang benar-benar mirip ayam krispi dan justru lebih menggiurkan.

BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep rahasia jamur tiram kriuk ini yang mirip ayam krispi dari kanal YouTube Resep Abi. Rasanya pasti gurih nikmat.

 Baca Juga: Ngapain Beli Kalo Bisa Bikin Sendiri, Resep Es Krim Choco Bar, Tanpa Telur Tanpa Krim, Rasa Seenak Magnum!

Bahan Utama dan Adonan Basah:

250 gram jamur tiram

150 gram tepung terigu

1/2 sendok teh kaldu bubuk

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

1/4 sendok teh garam

300 mililiter air

Baca Juga: Awas Diserbu Bocil! Ide Jualan Cemilan Enak dan Renyah Ini Hanya Modal Putih Telur!

Bahan Adonan Kering:

250 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan tepung tapioka (aci)

1/2 sendok teh kaldu bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh baking powder

Baca Juga: Wow, Enak Banget Modal Telur Jadi Cemilan Unik dan Kekinian, Bisa Jadi Ide Jualan Laris Manis

Cara Membuat:

1. Siapkan 250 gram jamur tiram lalu pisahkan dari bonggol utamanya. Cuci bersih jamur tiram di bawah air mengalir lalu tiriskan. Sisihkan jamur tiram untuk sementara waktu.

2. Berikutnya, masukkan 150 gram tepung terigu, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/2 sendok teh merica bubuk ke dalam mangkuk berukuran besar.

3. Masukkan juga 1/2 sendok teh bawang putih bubuk dan 1/4 sendok teh garam. Kemudian aduk bahan adonan basah tersebut hingga merata.

4. Setelah itu, tuangkan 300 mililiter air sedikit demi sedikit dan selingi dengan proses pengadukan agar tidak ada bahan yang menggumpal. Sisihkan adonan basah tersebut.

Baca Juga: Olahan Lumpia Ayam Udang untuk Cemilan dan Ide Jualan Frozen Food, Bikin Omzet Melesat dan Dompet Menebal

5. Kemudian, siapkan mangkuk lain dan masukkan 250 gram tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan tepung tapioka (aci) ke dalam mangkuk itu.

6. Tambahkan juga bumbu yang terdiri dari 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh merica bubuk.

7. Setelah itu, masukkan 1/2 sendok teh baking powder kemudian aduk-aduk adonan kering hingga tercampur merata. Sisihkan untuk sementara waktu.

8. Mulai proses menggoreng dengan mempersiapkan wajan berisi minyak goreng yang agak banyak. Letakkan wajan di atas kompor dan nyalakan kompor dengan api sedang.

Baca Juga: Punya Bihun dan Nanas? Yuk Buat Jadi Kue untuk Ide Jualan Ekonomis yang Enak dan Kenyal, Jual Murah Auto Laris

9. Siapkan jamur tadi kemudian ambil 1 buah jamur tiram, celupkan ke dalam adonan basah hingga seluruh permukaan jamur tiram tertutup dengan adonan itu.

10. Baru setelah itu angkat dari adonan basah dan pindahkan ke dalam mangkuk berisi adonan kering. Aduk-aduk hingga seluruh permukaan jamur tiram tertutup adonan kering.

11. Kemudian, angkat jamur tiram dari adonan kering lalu masukkan ke dalam minyak goreng yang benar-benar panas.

12. Goreng jamur tiram hingga matang,agak kering, dan berubah warna keemasan. Balik sesekali agar matang merata.

Baca Juga: Tingkatkan Nafsu Makan Anak dengan Resep Olahan Tahu Gurita, Enak dan Sehat, Cara Buatnya Cepat Murah Praktis

13. Selanjutnya ketika jamur tiram sudah matang,agak kering, dan berubah warna keemasan, angkat lalu tiriskan.

14. Lakukan hal yang sama hingga semua jamur tiram selesai digoreng.

15. Sajikan jamur tiram yang sudah matang di piring saji bersama sambal atau saus sebagai cocolan.

 Segera recook di rumah. Selamat mencoba.***