BERITASUKOHARJO.com - Semua orang tahu kalau crepes adalah jajanan sejuta umat dengan tekstur crispy renyah dan punya rasa yang manis. Cara buatnya gampang pakai teflon saja.
Jenis cemilan crispy crepes sendiri biasanya sangat disukai oleh anak-anak. Tak heran karena memang rasanya yang manis dengan berbagai topping seperti rasa coklat, coklat keju, hingga Oreo.
Untuk ide jualan cemilan crispy crepes, biasanya dijual oleh abang-abang di pinggir jalan atau di depan sekolah. Kadang ada juga yang berkeliling. Namun, ada juga yang dijual di toko khusus atau booth di mal-mal terkenal.
Cemilan crispy crepes ini memang tak pernah sepi dibeli oleh para penikmatnya. Karenanya, jajanan ini sangat cocok dijadikan ide jualan yang gampang dibuat dan anti gagal. Pastinya akan laris manis di pasaran.
Baca Juga: Sajian Praktis Hajatan Keluarga! Bikin Kue Lupis Super Manis dan Ekonomis, Dijamin Bakalan Laris
Banyak yang mengira bahwa membuat cemilan crispy crepes sulit dan membutuhkan bahan yang banyak.
Padahal membuat crepes sangat mudah, bahan-bahannya pun tergolong murah dan gampang didapat di manapun.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep crispy crepes dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan crispy crepes yang super gampang, sebagaimana berikut.
Baca Juga: Cuma Pake Buah Pisang Bisa Bikin Sajian Mewah untuk Arisan Keluarga, Dijamin Enak dan Laris Manis
BAHAN-BAHAN:
CRISPY CREPES
2 sdm terigu protein sedang
4 sdm tepung maizena
10 sdm tepung beras
5-7 sdm gula
3/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1 butir telur
200 ml atau lebih (20-25 sdm) air / susu cair
Boleh tambah susu bubuk agar lebih gurih
Topping Sesuai Selera:
Chocochips
Keju parut
Milo dan lain-lain
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 2 sdm tepung terigu, tepung maizena 4 sdm, 10 sdm tepung beras, garam 3 sdt, 1 sdt baking powder, dan 5-7 sdm gula.
2. Selanjutnya, aduk rata semua bahan kering.
3. Lalu masukan satu butir telur dan air secara bertahap sambil terus diaduk. Hal ini supaya semua bahan dapat tercampur dengan rata.
4. Jika sudah tercampur rata, tuang adonan crepes pada teflon yang sudah dipanaskan sebelumnya.
5. Lalu, ratakan dengan menggunakan teflon.
6. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit adonan jika masih berlubang di beberapa bagian.
7. Selanjutnya, tambahkan topping sesuai selera.
8. Masak dengan api kecil hingga kecoklatan agar tidak gosong.
9. Jika sudah mulai kecoklatan, lepaskan pinggiran crispy crepes.
10. Lalu lipat crepes menjadi dua bagian, kemudian lipat kembali.
11. Sedikit tips saat memasak crepes, pastikan teflon harus panas saat adonan dituang, agar adonan tidak menggelembung.
12. Adonan harus encer, tambahkan air jika perlu agar adonan tersebar merata di teflon.
13. Cemilan crispy crepes siap dinikmati.
Selamat mencoba!***