Setelah Sawi Putih dan Tahu Dikombinasi dengan Kuah Santan Rasanya Pol Banget, Menu Akhir Bulan

BERITASUKOHARJO.com – Sedang mencari menu akhir bulan yang praktis dan ekonomis? Kamu harus coba resep sawi putih dan tahu ini jika begitu.

Ya, resep sawi putih dan tahu ini bisa jadi kombinasi masakan sempurna untuk jadi menu akhir bulan loh.

Hal itu disebabkan karena sawi putih dan tahu ini dikombinasi dengan kuah santan yang bikin rasanya makin enak dan gurih banget.

Kamu harus coba resep sawi putih dan tahu kuah santan ini jika sedang mencari menu akhir bulan karena pasti cocok banget buatmu.

Baca Juga: Begini Cara Buat Sambal Ayam Geprek Pentolan, Teman Nasi Hangat dan Cocok Jadi Ide Jualan

Tanpa perlu berlama-lama, berikut resep sawi putih dan tahu kuah santan untuk menu akhir bulan yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.

Bahan-Bahan:

400 gr sawi putih

1 buah tahu ukuran besar

350 ml santan

1 batang sereh

1 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

Baca Juga: Ide Jualan Sederhana Rasanya Mewah, Cemilan Ini Enak Banget! Ludes Terus Diborong Pembeli, Emang Bikin Nagih!

Bahan bumbu:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 butir kemiri

½ ruas jahe

Kunyit bubuk secukupnya

10 buah cabe rawit

1 buah cabe merah besar

1 sdt garam

½ sdt penyedap rasa

1 sdt gula pasir

Baca Juga: Punya Pisang dan Roti Tawar? Coba Olah jadi Cemilan Enak Seperti Ini! Resepnya Mudah, Bisa untuk Ide Jualan

Cara Pembuatan:

1. Tahap pertama membuat sawi putih dan tahu kuah santan adalah dengan memotong tahu membentuk kotak-kotak. Ukuran potongannya sesuai selera.

2. Berikutnya adalah potong-potong sawi putih yang sudah dibersihkan terlebih dahulu.

3. Sekarang masukkan 5 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih ke dalam ulekan lalu masukkan juga 10 buah cabe rawit dan 1 buah cabe merah besar.

4. Tambahkan ½ ruas jahe, 2 butir kemiri, kunyit bubuk, 1 sdt ketumbar dan 1 sdt garam kemudian ulek semua bahan hingga halus lalu sisihkan.

Baca Juga: Mudah dan Murah, 500 Gram Tepung Jadi 108 Tusuk Cemilan Ide Jualan Kekinian, Modal 20 Ribu Untungnya Ratusan!

5. Sekarang panaskan minyak panas lalu gorenglah tahu hingga setengah matang kemudian angkat dan tiriskan.

6. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan jika sudah harum masukkan daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah dimemarkan sebelumnya lalu aduk merata.

7. Bila bumbunya sudah matang, masukkan sawi putih yang telah dipotong-potong tadi kemudian tumis hingga layu.

8. Jika sawi putih sudah layu, masukkanlah santan dengan kekentalan sedang kemudian aduk rata hingga mendidih.

Baca Juga: Resep Cemilan Kue Bingka Singkong Karamel Kukus, Enak, Lembut dan Legit, Semua Pasti Suka!

9. Jika santan mulai mendidih, masukkan tahu, gula pasir dan kaldu bubuk kemudian aduk merata sawi putih dan tahu kuah santan ini.

10. Setelah sawi putih dan tahu kuah santan ini matang sempurna segera angkat dan sajikan.

Itulah cara buat sawi putih dan tahu kuah santan yang enak dan gurih rasanya, cocok sekali jadi menu akhir bulan.

Segera bikin sawi putih dan tahu kuah santan ini supaya keluarga di rumah makin lahap makannya.***