BERITASUKOHARJO.com – Mau cari ide jualan yang gak banyak saingan? Wah, kebetulan sekali akan dibagikan resep pizza pie.
Unik, resep pizza pie memiliki isian melimpah dengan bagian luar super renyah. Tentu enak banget, sampai buat ketagihan.
Jika jadi ide jualan, cemilan pizza pie akan laris manis karena sedikit saingan. Tidak banyak yang jual cemialn enak satu ini.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep cemilan pizza pie isi melimpah yang enak untuk ide jualan dari YouTube dapurumi.
Baca Juga: Orang Tua Wajib Tahu! 11 Manfaat Pijat Bayi bagi Kesehatan, Berikut Beserta Cara Melakukannya
Bahan Kulit Pie (untuk 6 kulit)
200 gr tepung terigu serbaguna
1/4 sdt garam
1/2 sdm gula halus
55 gr margarin
50 ml air
(bahan kulit boleh digandakan)
Bahan Isian (untuk 12 isian)
secukupnya margarin untuk menumis
1 buah bawang bombay kecil
2 siung bawang putih
100 gr smoked beef/pepperoni/sosis/kornet/daging cincang dll
1 buah paprika (ukuran kecil) bisa ganti cabe besar, buang bijinya.
5 jamur champignon (kalau nggak ada boleh skip)
3 buah tomat, rebus, buang kulit dan diblender halus
1/2 sdt oregano/italian herbs
1/2 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt bubuk kaldu jamur atau kaldu lainnya
1 sdm gula pasir
1 sdm saus tomat
Keju slice
Bahan Pelapis:
1 putih telur, Kocok lepas
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, buat kulit. siapkan wadah. Masukkan 200 gr tepung terigu protein sedang, 1/2 sdt gula halus, dan 1/4 sdt garam. Aduk semua bahan.
2. Lalu, masukkan 50 gr margarin. Aduk rata memakai tangan. Sampai teksturnya berbulir-bulir.
3. Tambah 50 ml air dingin atau air es. Aduk sampai rata. Tidak perlu khawatir karena adonan memang tidak bisa tercampur rata. Cukup padatkan saja.
Baca Juga: Cara Membuat Sapo Tahu ala Restotoran, Mudah dan Enak, Cocok untuk Menu Makan Siang atau Makan Malam
4. Padatkan dan bungkus pakai plastik. Diamkan selama 1 jam agar adonan elastis.
5. Sementara itu, buat isian pizza pie. Siapkan panci. Masukkan margarin dan panaskan sampai meleleh.
6. Selanjutnya, masukkan 2 siung bawang putih cincang dan potongan 1 buah bawang bombay.
7. Tumis sampai bawang harum dan layu. . Masukkan 100 gram smoke beef atau sosis atau daging cincang. Sesuaikan saja dengan budget.
8. Tumis kembali sampai matang. Tambah 1 buah paprika atau cabai besar. Tambah irisan 5 buah jamur kancing. Bahan ini bisa dilompati jika tidak ada. Aduk rata.
9. Masukkan 3 buah tomat rebus yang sudah dihaluskan. 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt oregano, 1/4 sdt merica bubuk, 1 sdt saus tomat, dan 1 sdt gula pasir.
10. Ambil adonan kulit yang sudah didiamkan. Bagi menjadi 2. Gilas sampai tipis. Lapisi dengan plastik dan memanjang. Ketebalan sedang.
12. Beri tanda untuk mengatur jarak. Selanjutnya, beri isian sesuai ukuran. Tambah keju secukupnya. Tutup lagi dengan isian.
Baca Juga: Siap-Siap Banjir Orderan! Ide Jualan Kue Kerang Beranak Ini Bikin Bocil Pada Ketagihan, Cepat Ludes!
13. Tutup pakai adonan lain. Potong. Rekatkan tepi adonan memakai garpu. Untuk hasil maksimal gorengan yang bagus, diamkan di kulkas selama 1 jam. Tahan 2 minggu.
16. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Tunggu sampai panas. Lapisi pizza pue dengan kocokan putih telur. Lalu masukkan ke minyak.
17. Goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.***