Ide Jualan Kekinian Bakso dan Otak-otak Mercon, Pencinta Pedas Merapat, Dijamin Laku Keras

BERITASUKOHARJO.com - Bagi semua orang, pasti tidak asing lagi dengan bakso, kan? Lalu, bagaimana dengan otak-otak yang rasanya juga tidak kalah enak dengan bakso.

Lalu, kamu lebih suka bakso atau otak-otak? Bagaimana bila kedua makanan ini digabung menjadi sebuah cemilan yang enak banget?

Kali ini, buat para pencinta pedas wajib banget merapat mencoba resep olahan bakso dan otak-otak ini. Sebab, mereka akan ketagihan terus dengan rasanya jika sudah mencoba resep ini.

Olahan bakso dan otak-otak ini bisa kamu jadikan sebagai ide jualan kekinian yang sedang banyak dijual yaitu, bakso dan otak-otak mercon. Rasanya yang pedas membuat orang-orang pencinta pedas tertarik untuk mencobanya.

Baca Juga: Olahan Cumi Ini Bisa Bikin Tambah Nasi Terus, Kamu Wajib Coba Resep Enak dan Sederhana Ini!

Dengan berjualan bakso dan otak-otak mercon ini, dijamin bakal laku keras saking enaknya menu cemilan yang satu ini.

Bila kamu penasaran bagaimana resep olahan bakso dan otak-otak ini, kamu bisa menyimak resep lengkapnya berikut ini sebagaimana yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Fany.

Bahan:

- 20 buah bakso sapi
- 20 buah otak otak
- 20 buah chikuwa
- 10 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm saos sambal
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdm saos tiram
- 3 sdt bubuk cabe
- daun bawang
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir

Baca Juga: Nikmatnya Bikin Lapar Terus! Semua Ketagihan Sejak Kentang Diolah Begini, Jadi Cemilan Oke, Lauk pun Mantap!

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, potong bakso menjadi dua bagian. Lalu, sayat lagi bagian tengahnya tanpa putus, ya. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.

2. Selanjutnya, potong-potong juga otak-otak dan cikuwa. Untuk otak-otak dan cikuwa ini bisa dipotong sesuai selera tergantung besar kecilnya, ya.

Bila semuanya sudah dipotong-potong semua, sisihkan terlebih dahulu.

3. Selanjutnya adalah siapkan blender. Kita akan membuat bumbu halusnya. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender tersebut.

4. Kemudian, masukkan cabe rawit dan cabe merah keriting. Tambahkan secukupnya air agar mudah dihaluskan. Blender semua bumbu tersebut hingga benar-benar halus.

5. Setelah itu, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Bila minyak sudah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Baca Juga: Bikin Ide Jualan yang Murah Meriah Yuk! Cukup Modal Tahu dan Mie Instan Bisa Jadi Cemilan Enak dan Kriuk

Tumis bumbu tersebut hingga benar-benar matang dan mengeluarkan aroma harumnya.

6. Bila bumbunya sudah matang dan harum, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan juga bubuk cabe. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.

7. Setelah tercampur rata, masukkan gula pasir dan juga kaldu bubuk. Tambahkan air. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.

8. Setelah itu, masukkan bakso, otak-otak dan chikuwa yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk dan masak hingga semuanya matang dan bumbunya meresap sempurna ke dalam bakso dan otak-otak.

Baca Juga: Sulap Pisang Jadi Cemilan Arisan yang Cantik, Modalnya Murah Rasanya Enak Mantul, Dijamin Tamu Pada Suka!

9. Setelah semuanya matang dan bumbunya juga sudah meresap, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.

Bila sudah tercampur rata, angkat dan sajikan selagi masih panas. Bila ingin menjualnya, bisa dikemas menggunakan plastik atau pun cup plastik. Selamat mencoba.***