BERITASUKOHARJO.com – Belakangan sering sekali hujan, untuk mengakali cuaca dingin memang paling enak makan yang hangat. Peluang bagus juga untuk ide jualan.
Salah satunya ada cemilan bakpao lembut dan empuk. Kalau dimakan saat masih hangat bakal lumer banget hingga buat ketagihan.
Lumayan untung besar jika bakpao menjadi ide jualan. Apalagi semua usia akan menyukai bakpao, mulai dari anak-anak sampai kakek nenek.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ide jualan cemilan bakpao lembut dan empuk dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
110 ml air
2 sdm gula
200 gr tepung terigu protein rendah
1/2 sdm ragi instan
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 sdm margarin putih
isian50 gr selai coklat atau yang lain sesuai selera
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan gelas berisi 110 ml air. Masukkan 2 sdm gula pasir dan aduk sampai gula larut.
2. Siapkan wadah besar. Masukkan 200 gram tepung terigu protein rendah, ½ sdm ragi instan, ½ sdt baking powder, dan ¼ sdt garam. Aduk bahan kering.
3. Lalu, tuang larutan gula. Aduk kembali sampai tercampur rata. Gunakan spatula supaya lebih mudah. Lanjut uleni memakai tangan.
4. Tamba 1 sdm margarin putih. Uleni kembali selama 10 menit sampai tercampur rata. Jangan lupa cuci tangan sebelumnya, ya.
5. Kemudian, bagi adonan menjadi 8 bagian. Bentuk menjadi bulat-bulat dengan tangan. Lakukan sampai selesai.
Baca Juga: Masak Pindang Tongkol Naik Level, Maknyus Jadi Lauk Nasi Hangat, Mudah Banget Gak Bakal Bosan!
6. Tempatkan semua adonan di atas alas kerja dan ditutup kain bersih agar bagian luar tidak kering.
7. Ambil 1 adonan lalu pipihkan dan tekan bagian pinggir. Beri sisian selai coklat secukupnya. Bungkus dengan cara dicubit dan dirapatkan bagian ujung. Pastikan tidak bocor.
8. Letakkan di atas kertas bakpao atau kertas roti. Ulangi langkah yang sama sampai semua bakpao selesai dibuat.
9. Setelah itu, tutup bakpao kembali memakai kain bersih. Diamkan selama 20 menit supaya mengembang.
10. Masukkan bakpao ke kukusan yang sudah panas. Kukus selama 10 menit memakai api sedang sampai matang.
11. Kalau sudah 10 menit, matikan api. Diamkan 1 menit. Lalu, baru dibuka sedikit. Tunggu 30 detik, baru dibuka semua. Keluarkan bakpao dan siap dinikmati.
Jangan lupa untuk terus ikuti update informasi terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com. Tiap harinya akan ada info terkini mulai dari resep makanan sampai cemilan kekinian.***