BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri bahwasanya gula merah merupakan bahan makanan yang banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari, salah satunya untuk membuat cemilan.
Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep hemat dalam membuat cemilan dari olahan gula merah yang terbuat hanya dari empat bahan!
Meskipun hemat alias murah meriah, tetapi hasil dari cemilan olahan gula merah ini dijamin super-duper enak bikin ketagihan!
Selain itu, teksturnya pun legit nan lembut di mulut. Lantaran enak dan hemat, maka sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan maupun isian snack box kekinian.
Bagaimana? Kamu penasaran, kan, bagaimana caranya mengolah gula merah menjadi cemilan legit super enak, meski hanya terbuat dari empat bahan?
Jangan khawatir, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube IVD COOKING.
Bahan-Bahan:
800 ml santan kelapa
250 gram gula merah
250 gram tepung beras
100 gram tepung tapioka
Pelengkap:
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Siapkan panci di atas kompor. Kemudian, masukkan 800 ml santan kelapa dan 250 gram gula merah.
2. Lalu, tambahkan sejumput garam dan 1 lembar daun pandan.
3. Nyalakan api kompor. Setelah itu, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan gulanya larut.
4. Jika sudah mendidih, angkat dan tunggu hingga dingin.
5. Jika sudah dingin, masukkan 100 gram tepung tapioka dan 250 gram tepung beras. Aduk hingga tercampur rata.
6. Jika sudah tercampur rata, siapkan loyang ukuran 18x18 centimeter. Kemudian, tuangkan adonannya ke dalam loyang.
7. Lalu, siapkan dan panaskan kukusan.
8. Setelah kukusannya panas, masukkan adonannya dan kukus selama 30 menit atau hingga matang.
9. Setelah 30 menit dan juga sudah matang, angkat dan tunggu hingga dingin.
10. Jika sudah dingin, keluarkan kue dari loyangnya.
11. Kemudian, potong-potong kue sesuai selera.
12. Sajikan.
Selamat mencoba! ***