Cara Membuat Ayam Kremes Agar Crispy dan Tahan Lama, Cocok Jadi Lauk Masakan Rumahan Keluarga

BERITASUKOHARJO.com – Untuk cara membuat ayam kremes agar crispy dan tahan lama, ternyata resep pembuatannya sangat praktis loh.

Makanya BeritaSukoharjo.com bagikan resep ayam kremes yang crispy banget, tapi ala masakan rumahan yang bisa tahan lama tentunya.

Untuk resep ayam kremes ini bisa Anda jadikan lauk bersama nasi yang masih hangat, makanya cocok banget jadi masakan rumahan untuk keluarga.

Yuk cobain, inilah resep ayam kremes yang crispy dan tahan lama ala masakan rumahan, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ismi82.

Baca Juga: Singkong Jangan Cuma Digoreng, Sulap Jadi Bubur Jadi Lebih Enak Mantul, Manis Gurih Berpadu, Awas Ketagihan!

Bahan-Bahan Ayam Kremes

Bahan Ayam Ungkep:

- ayam 5 kg

- Sereh 2 batang

- Daun jeruk 7 lembar

- Garam 1 SDM

- Gula pasir 1 sdt

- Kaldu bubuk rasa ayam 2 sachet

 Bumbu Ungkep Halus:

- Bawang merah 100 gr

- Bawang putih 9 siung

- Kunyit 4 cm

- Jahe 2 cm

- Lengkuas 2 cm

- Ketumbar 1 sdm

 Baca Juga: Modal Ekonomis untuk Ide Jualan dari Olahan Pisang, Simple tapi Enak Banget, Bakal Jadi Cemilan Favorit Nih!

Bahan Kremesan:

- Tepung kanji 500 gr 

- Tepung beras 3 SDM

- Telur 2 butir 

- Air kaldu rebusan ayam 500 ml

Cara Membuat Ayam Kremes:

1. Untuk membuat ayam kremes pertama Anda siapkan bumbu halus terlebih dulu.

2. Masukkan bumbu bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit, serai, ketumbar, dan daun jeruk ke dalam blender. 

Baca Juga: Resep Cemilan Tahu Walik, Krispi di Luar Lembut di Dalam, Dicocol Pake Sambal Kecap, Super Nikmat!

3. Selanjutnya haluskan semua bumbu ayam kremes tersebut sampai merata, lalu sisihkan.

4. Kemudian Anda siapkan wajan untuk menggoreng, gunakan yang besar ya.

5. Lalu, masukkan ayam ke dalam wajan, namun tata agar rapi dan nantinya merata.

6. Setelah itu tuangkan bumbu halus ayam kremes ke wajan.

7. Masukkan daun jeruk, serai geprek, gula pasir, penyedap rasa, garam, dan air mendidih secukupnya.

8. Lalu, Anda nyalakan kompor menggunakan api sedang, kemudian ungkep adonan ayam kremes secara rapat.

Baca Juga: Lirik Ya Asyiqol Musthofa, Sholawat Nabi Pemberi Kabar Gembira, Lengkap Arab Latin dan Artinya

9. Setelah itu aduk sebentar, kemudian diamkan adonan ayam kremes selama kurang lebih 30 menit, lalu tiriskan.

10. Untuk bumbu kremesnya, Anda masukkan tepung tapioka, tepung beras, dan air sisa rebusan adonan ayam kremes ke dalam wadah, kemudian aduk rata.

11. Lalu, tambahkan dua butir telur, kemudian aduk kembali sampai merata.

12. selanjutnya masukkan ayam ke dalam adonan sampai terlumuri penuh.

Baca Juga: Lirik Deen Assalam, Lagu Tentang Toleransi Penuh Cinta, Lengkap Arab Latin dan Artinya

13. Lalu goreng ayam kremes tersebut. Gunakan api yang besar sampai matang ya, kemudian tiriskan.

14. Kemudian Anda goreng bumbu sisa ayam kremes tadi, goreng sampai benar-benar crispy, setelah itu tiriskan.

15. Hidangan ayam kremes ala masakan rumahan siap disajikan.

Sajian resep ayam kremes ala masakan rumahan ini paling cocok disantap pada siang hari bersama keluarga di rumah

Selamat mencoba.***