BERITASUKOHARJO.com - Biasanya, sosis adalah makanan yang sangat disukai anak-anak. Selain rasanya yang enak, cara penyajiannya pun sangat praktis.
Namun, kadang kala mereka juga akan bosan dengan sosis yang dimasak begitu saja atau cuma digoreng biasa. Nah, untuk itu, kamu bisa mengolah sosis menjadi menu yang tidak membosankan lagi.
Kamu bisa mengolah sosis dengan menambahkan tahu agar lebih enak dan nikmat lagi. Dengan olahan sosis dan tahu ini dijamin anak-anak tidak akan bosan.
Olahan sosis dan tahu ini cocok banget kamu jadikan sebagai menu sarapan atau pun lauk makan siang bersama keluarga tercinta.
Bahkan, bisa kamu jadikan sebagai menu sehari-hari di rumah karena penyajian menu ini sangat simple dan hemat waktu.
Sehingga, kamu tidak akan lelah memasak menu untuk makan siang keluarga. Penasaran bagaimana cara dan resep olahan sosis dan tahu ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube Lisa jarwo di bawah ini.
Bahan:
2 buah tahu
5 buah sosis ayam
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabe rawit
Bawang bombai
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm saos tomat
1/2 sdm gula
1 batang daun seledri
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan blender untuk menghaluskan bumbunya. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender tersebut.
2. Kemudian, masukkan cabe rawit. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan. Blender semua bahan tersebut hingga halus.
Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera saja. Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawitnya.
3. Selanjutnya adalah potong-potong sosis dan tahu. Sosisnya dipotong menjadi 4 bagian. Jangan lupa iris-iris juga bawang bombai. Setelah itu, siapkan wajan yang berisi minyak goreng.
4. Panaskan minyak terlebih dahulu. Jika sudah panas, masukkan sosis yang sudah dipotong-potong tadi. Goreng sosis hingga matang.
Baca Juga: Wah, Cuma 2 Bahan Bisa Bikin Cemilan Mewah dan Cantik Ini, Dijamin Lebih Praktis dan Ekonomis
Jangan lupa dibolak-balik agar sosis bisa matang merata. Setelah sosis matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Selanjutnya adalah goreng tahu yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Digoreng hingga berkulit dan matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
6. Setelah itu, siapkan wajan lain. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis bumbu hingga harum.
7. Bila sudah harum, masukkan bawang bombai yang sudah diiris tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan kaldu bubuk.
8. Tambahkan juga saus tomat dan juga gula pasir. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tahu dan sosis yang sudah digoreng tadi.
Aduk-aduk kembali hingga merata dan matang serta bumbunya meresap.
9. Bila sudah matang, tambahkan daun seledri sebagai pelengkapnya. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Lalu, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.***