BERITASUKOHARJO.com – Sedang bingung cari lauk nasik untuk tanggal tua? Kamu harus coba resep ayam panggang madu ini jika begitu.
Ya, resep ayam panggang madu ini bisa jadi salah satu menu pilihan ketika tanggal tua karena rasanya enak banget dan beda dari yang lain.
Selain itu, resep ayam panggang madu ini juga tidak perlu bahan-bahan sulit alias praktis dan ekonomis.
Penasaran dengan resep ayam panggang madu yang satu ini? Kamu harus baca artikel ini hingga akhir jika begitu.
Baca Juga: 10 Resep Sukses dan Keberuntungan dari Filsuf Romawi Kuno dan Yunani Kuno
Berikut resep ayam panggang madu yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Bahan-Bahan:
½ kg ayam
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 cabe merah
1 buah tomat
2 kemiri
1 ruas jahe
½ sdt merica butiran
½ sdt garam dan penyedap rasa
25 gr gula merah
1 sdm kecap
1 sdm madu
Cara Membuat:
1. Langkah pertama membuat ayam panggang madu adalah dengan memotong-motong ayam segar. Pembagiannya sesuai selera.
2. Selanjutnya siapkan blender untuk membuat bumbu halus dengan memasukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender.
3. Masukkan juga tomat, cabe merah, kemiri, jahe dan merica butiran serta sedikit air lalu haluskan semua bahan.
4. Setelah itu panaskan minyak dalam wajan dan masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
Baca Juga: Lirik Natawassal Bil Hubabah, Sholawat Tentang Istri Tercinta Nabi, Lengkap Arab Latin dan Artinya
5. Bila bumbu halus sudah harum, masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa kemudian aduk merata dan tunggu hingga matang.
6. Jika bumbu sudah matang, masukkan sedikit air, kecap dan madu lalu aduk sampai tercampur rata.
7. Sekarang masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi lalu aduk sampai bumbunya tercampur rata dengan ayam. Masaklah hingga bumbu meresap pada ayam dan matang merata.
8. Jika ayam sudah menyerap bumbu, angkat dan siap untuk dibuat jadi ayam panggang madu.
9. Sekarang siapkan loyang cetakan yang dilapisi dengan kertas roti kemudian alasi dengan besi untuk penyangganya.
Baca Juga: Ide Jualan Dessert Box Coklat Kekinian yang Super Lezat, Bahan Minimarket Rasa Premium!
10. Setelah itu, susun ayam yang sudah dimasak tadi di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Pangganglah ayam panggang madu selama 20 menit menggunakan api kecil.
11. Setelah 20 menit, keluarkan ayam panggang madu dari oven lalu olesi ayam tersebut dengan sisa bumbunya.
12. Kemudian panggang lagi selama 20 menit. Bila sudah 20 menit dan sudah matang merata, angkat ayam panggang madu dan bisa diolesi lagi dengan sisa bumbunya.
13. Sekarang ayam panggang madu sudah siap untuk dikonsumsi.
Itulah resep ayam panggang madu yang dijamin lebih enak daripada yang lain. Mudah sekali bukan cara membuatnya?
Cocok sekali bukan resep ayam panggang madu ini jadi lauk nasi tanggal tua? Yuk segera praktekan di rumah.***