BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep untuk membuat bolu, dimana kamu hanya butuh 1 telur bisa jadi 50 potong bolu mini lho.
Walaupun hanya dengan 1 telur, tapi jangan diremehkan! Asalkan kamu mengikuti setiap langkah yang ada di artikel ini, kamu akan menghasilkan bolu mini super enak dan empuk banget.
Adapun resep bolu mini super enak dan empuk ini sangat cocok jadi ide jualan ekonomis yang langsung laris manis sehingga menghasilkan untung berlapis.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat bolu mini dengan 1 telur yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday yang wajib dicobain untuk ide jualan kamu.
Baca Juga: Sering Gagal Bikin Cemilan Kacang Telur? Coba Resep Ini Pasti Berhasil: Mulus, Renyah, Matang Merata
Bahan-Bahan:
- 2 saset susu kental manis
- 300 ml air
- 185 gram gula pasir
- 1 butir telur
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda
- 200 gram tepung terigu
- 2 sdm coklat bubuk
- 150 ml minyak goreng
- Pasta coklat secukupnya
- Keju parut
- Potongan ceri atau agar lebih ekonomis bisa diganti dengan selai strawberry
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 2 saset susu kental manis kemudian tambahkan ke dalam 300 ml air. Aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, masukkan 185 gram gula ke dalam wadah mangkuk. Tambahkan 1 butir telur, kemudian kocok menggunakan whisk selama 5 menit, sampai warnanya menjadi pucat.
3. Kemudian tambahkan susu kental manis yang sudah dilarutkan. Aduk kembali sampai gulanya larut.
4. Jika sudah selesai, tambahkan ½ sdt baking powder dan ½ sdt baking soda. Selanjutnya, tambahkan 200 gram tepung terigu sambil diayak dan 2 sdm coklat bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Jajanan Praktis Buat Menu Sarapan Anak Sekolah Cocok Jadi Ide Jualan, Berikut Resep Lemper Bakar
5. Selanjutnya, tambahkan 150 ml minyak goreng dan secukupnya pasta coklat. Aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata.
6. Setelah semua bahan sudah tercampur rata, kemudian saring adonan agar teksturnya lebih halus.
7. Jika adonannya sudah selesai disaring, sisihkan sebentar. Lanjut siapkan cetakan kue, lalu olesi cetakan dengan minyak goreng.
8. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue tapi jangan sampai terlalu penuh.
Baca Juga: Olah Tempe Kaya Gini Bikin Nggak Bisa Berhenti Makan, Sederhana Tapi Enak Banget
9. Siapkan kukusan dan panaskan. Jika kukusan sudah panas, masukkan cetakan adonan ke dalam kukusan, kemudian tutup kukusan dengan melapisinya menggunakan kain bersih agar tidak ada uap air yang menetes di adonan.
10. Kukus adonan selama 7 menit atau hingga matang. Jika sudah matang, keluarkan bolu dari cetakan. Lakukan sampai semua adonan habis.
11. Tambahkan parutan keju di atas bolu dan potongan ceri atau agar lebih ekonomis bisa diganti dengan selai strawberry.
12. Bolu mini coklat siap disajikan.
Selamat mencoba.***