Resep Baru, Ganti Isian Gabin Dengan ini, Rasanya Gurih dan Enak, Bisa jadi Cemilan Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Ada resep baru nih. Yuk cobain! Bisa jadi cemilan buat ide jualan lho.

Resep baru yang dimaksud adalah gabin isi. Agar berbeda dari yang lain, kita bisa mengganti isian dari gabin ini.

Dengan mengganti isian gabin dengan bahan di bawah ini, rasanya jadi gurih dan pastinya lebih enak. Lalu, bagaimana resep baru untuk mengganti isian gabin yang cocok jadi ide jualan?

Dilansir dari kanal YouTube Simple Rudy TV, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep baru isian gabin yang cocok jadi cemilan ide jualan, berikut resepnya.

Baca Juga: Tanpa Oven, Tanpa Mixer, Bikin Brownies Pakai Resep ini, Pemula Bisa Banget Coba, Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan 1 :
20 keping gabin asin
500 ml minyak goreng
30 g wortel, dipotong dadu
2 buah cabe merah, dibuang bijinya lalu dicincang
2 sdm daun brambang (daun bawang merah), dirajang halus

Bahan 2:
200 g daging ikan
2 siung bawang putih, dicincang
1 butir putih telur
1 sdm tepung tapioka
1 sdm minyak goreng
50 g es batu, dihancurkan
1 sdt gula pasir
1/2 sdt ladaku merica bubuk
1 sdt garam

Baca Juga: Modal Murah Untung Berlimpah! Ide Jualan Cemilan Martabak Mie Ini Favorit Bocil, Rasa Mantap Ludes Setiap Hari

Bahan Pelapis:
2 sdm tepung maizena
3 sdm air
1 butir telur
1/4 sdt garam

Bahan Sambal :
2 sdm saus cabe
150 ml air hangat
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt cuka

Baca Juga: Murah Bukan Murahan! Ide Jualan Dimsum Ayam Istimewa, Halal, Gurih, Kenyal, Bisa Dijual 1000an

Cara Membuat:

1. Kita buat sausnya terlebih dahulu, campur saus cabai, garam, gula pasir, cuka, dan air hangat. Aduk semua bahan sambal sampai gulanya larut dan tercampur rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

2. Selanjutnya, kita buat adonan isian. Chopper daging ikan, bawang putih, putih telur, tepung tapioka, minyak goreng, es batu, gula, dan merica bubuk. Haluskan semua bahan sampai mengembang.

3. Tambahkan garam dan chopper kembali sampai kenyal. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.

4. Siapkan wadah, masukkan wortel, daun brambang, cabai merah, dan masukkan adonan ikan yang telah halus. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Modal 2 Telur Bisa Jadi 45 Buah Bolu Talas, Nikmat Ekonomis untuk Variasi Ide Jualan Snack Box Makin Meriah

5. Selanjutnya, olesi gabin dengan adonan isian setebal 1 cm. Kemudian tutup kembali dengan gabin. Rapikan sisi-sisinya. Lakukan langkah ini sampai semua bahan habis. Sisihkan terlebih dahulu

6. Selanjutnya, kita buat adonan pelapis. Siapkan wadah, masukkan larutan tepung maizena dengan air.

7. Tambahkan 1 butir telur, garam, dan kocok lepas.

8. Kemudian, masukkan gabin yang telah terisi adonan ke dalam adonan pelapis.

9. Lalu, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

10. Gabin isi ikan siap disajikan dengan saus atau dikemas untuk ide jualan.

Selamat mencoba.***