BERITASUKOHARJO.com - Cemilan kentang memang tak pernah ada matinya. Ada banyak variasi kudapan kentang yang laris manis di pasaran dan bisa dijadikan ide jualan.
Ide jualan cemilan kentang ini sendiri akan cukup menguntungkan, mengingat cita rasanya yang nikmat, dan memiliki tekstur yang super lembut di dalam, namun sangat renyah di luar.
Dengan rasa kentang yang gurih dan juga asin yang dominan, ide jualan ini pastinya akan digemari oleh banyak orang.
Ide jualan cemilan kentang ini dipastikan akan laris manis bagi mereka yang malas memasak sendiri cemilannya di rumah.
Disamping dijadikan ide jualan, cemilan kentang ini cocok juga untuk konsumsi sendiri, apalagi jika disajikan di sore hari bersama dengan segelas teh hangat sambil mengobrol bersama keluarga.
Cemilan kentang ini sangat mudah dibuat tanpa membutuhkan banyak waktu dan bahan.
Bahan-bahan cemilan kentang ini pun sangat gampang dibeli di warung-warung atau di pasar dengan harga terjangkau.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum resepnya dari kanal YouTube dapurumi, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah proses pembuatan ide jualan cemilan kentang sebagai berikut.
Baca Juga: Olahan Tempe dan Sambal Khas Sunda, Sederhana tapi Mewah, Awas Boros Nasi!
BAHAN-BAHAN:
450 gram Kentang
30 gram (4 sdm) tepung maizena
Tepung roti secukupnya
Bahan tambahan
¼ sdm garam
¼ sdt lada hitam/lada putih bubuk
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan kentang sebanyak 450 gr, kupas hingga bersih. Lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Setelah dipotong, rendam air agar tidak menghitam lalu kukus pada kukusan yang sudah mendidih selama 15 menit atau sampai lunak dan lembut.
3. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk yang bersih. Diamkan hingga dingin.
4. Kalau sudah dingin, tumbuk atau haluskan kentang sampai halus.
Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis dari Olahan Tepung Ketan Hitam Jadi Cemilan yang Lembut dan Legit
5. Jika sudah halus, tambahkan 4 sdm tepung maizena, garam, lada hitam dan lada bubuk.
6. Aduk hingga tercampur rata sampai menyatu.
7. Ambil sedikit adonan, lalu taruh di atas bidang datar yang bersih, buat adonan membentuk panjang. Ulangi hingga seluruh kentang dibentuk.
8. Siapkan secukupnya tepung roti, baluri adonan kentang ke kentang roti. Lakukan sampai selesai.
9. Kentang yang sudah siap bisa langsung digoreng atau disimpan dahulu di freezer.
10. Namun jika ingin mengonsumsi nya langsung, panaskan minyak menggunakan api sedang cenderung kecil.
11. Jika sudah panas, goreng kentang sampai matang.
12. Perlu diingat jangan terus membolak-balik kentang. Cukup balik kentang saat satu sisinya sudah matang dan kecoklatan agar matangnya merata dan tidak gosong.
13. Jika kentang sudah matang semua, angkat dan tiriskan.
***