Tanpa Oven! Begini Resep Brownies yang Lembut dan Enak, Cocok Jadi Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Pengen bikin brownies tapi tidak punya oven? Tenang, kalian tetap bisa bikin brownies meski tanpa oven.

Salah satu resep brownies yang harus kalian cobain adalah resep di bawah ini. Dalam resep ini, meskipun tanpa oven, kalian tetap bisa membuat brownies.

Brownies yang satu ini memiliki tekstur yang lembut, dan rasanya juga enak. Cara membuatnya juga cukup mudah, cocok banget jadi ide jualan.

Lalu, bagaimana resep brownies tanpa oven? Dilansir dari kanal YouTube dapurumi, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep brownies tanpa oven, berikut resepnya.

Baca Juga: Enak Bikin Ketagihan! Cemilan dari Roti Tawar Isi Melimpah dan Praktis, Cocok Jadi Ide Jualan Anak-Anak SD

Bahan yang Dibutuhkan:

50 gram Dark Chocolate Compound/DCC diiris-iris

50 gram margarin

20 ml minyak goreng

160 gram putih telur (+/- 4 putih telur)

90 gram gula pasir

1 sdt SP

45 gram tepung terigu

21 gram coklat bubuk

15 gram susu bubuk

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanili bubuk

Baca Juga: Cocok Buat Tahun Baru, Sambal Terasi dan Kecap Rumahan Ini Paling Nampol Buat Cocolan, Sederhana tapi Nikmat

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang dengan ukuran 20 x 7 cm. Olesi margarin pada bagian alas loyang dan beri kertas baking atau pakai terigu tipis.

2. Siapkan wadah tahan panas, masukkan 50 gram DCC yang telah diiris, tambahkan 50 gr margarin, dan tambahkan 20 ml minyak goreng.

3. Kemudian, lelehkan semua bahan dengan cara ditim atau tumpangkan wadah di atas air mendidih di api sedang.

4. Aduk-aduk sampai semua bahan meleleh. Setelah meleleh, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Rolade Ayam Unik, Gulung Pakai Telur Dadar Bisa Lezat Seperti Ini, Ide Menu Lauk Makan Praktis

5. Siapkan wadah, masukkan 160 gram putih telur (4 butir).

6. Tambahkan 90 gram gula pasir, dan 1 sdt SP. Lalu aduk dengan mixer menggunakan kecepatan sedang sampai tinggi.

Aduk sampai adonan berwarna putih, kental, dan mengembang.

7. Lalu, masukkan 45 gram tepung terigu, 21 gram coklat bubuk, 15 gram susu bubuk, ¼ sdt baking powder, ¼ sdt garam, dan ¼ sdt vanili bubuk dengan cara diayak.

Baca Juga: Modal Minimal, Untung Maksimal, Ide Jualan Cemilan Olahan Pisang, Cuma Pakai 2 Bahan

8. Lalu, campur kembali dengan mixer menggunakan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata.

9. Selanjutnya, masukkan coklat dan margarin yang telah dilelehkan sebelumnya.

10. Aduk menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur rata (teknik yang digunakan aduk balik).

11. Setelah tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dilapisi kertas baking. Ratakan atasnya dan hentak-hentakkan loyang.

Baca Juga: Sulap Bahan Seadanya Jadi Cemilan Super Enak, Baru Matang Langsung Ludes Diserbu, Larisnya Kebangetan!

12. Lalu, masukkan ke dalam kukusan yang telah panas. kukus selama 45 sampai 60 menit atau sampai matang.

13. Setelah brownies matang, angkat dan keluarkan brownies dari dalam loyang. Lepaskan kertas baking dan biarkan suhunya turun.

14. Oles butter cream di atas brownies, dan beri topping keju parut.

Kini brownies siap disajikan atau dikemas untuk ide jualan.

Selamat mencoba.***