BERITASUKOHARJO.com – Cobain ide jualan kekinian ini, rasanya super enak dan bisa dijual murah gak akan rugi.
Jenis ide jualan kekinian tersebut adalah spaghetti chicken katsu. Gak usah jual terlalu mahal, cukup jual dengan harga 10 ribuan dijamin auto laris manis.
Jika ide jualan kekinian spaghetti chicken katsu ini sudah laris manis, yakin pasti omzet langsung naik drastis.
Simak dan ikuti resep lengkap untuk membuat spaghetti chicken katsu ini untuk ide jualan kekinian kamu agar bisa untung besar.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Fany, berikut ini resep spaghetti chicken katsu super enak untuk ide jualan kekinian.
Bahan-Bahan:
- 500 gram mie spaghetti
- 7 buah beef burger
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 5 buah tomat
- 8 sdm saus sambal ± 200 gram
- 6 sdm saus tomat ± 150 gram
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 ½ sdt gula pasir
- ½ sdt oregano
- 100 ml air
Baca Juga: Sayur Kol Dimasak dengan Saus ini, Bikin Boros Nasi, Enak Banget, Buruan Cobain!
Ayam Katsu:
- 300 gram ayam fillet
- 150 gram tepung roti
- ½ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt lada bubuk
Tepung Pencelup:
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- ½ sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- Air secukupnya
Pelengkap:
- Selada
- Saus sachet ABC
- Daun seledri
- Keju parut
- Minyak goreng
- Mika uk 3A
Baca Juga: Cemilan Olahan Roti Tawar dan Tape Singkong Jadi Ide Jualan yang Enak dan Murah, Dijual 2000an
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cincang halus 3 siung bawang putih, potong-potong kecil 1 buah bawang bombay dan 5 buah tomat.
2. Potong memanjang dulu 7 buah beef burger lalu potong kotak-kotak. Sisihkan.
3. Siapkan panci dan didihkan 100 air, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya dan ½ sdt garam. Masukkan 500 gram mie spaghetti dan rebus hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang. Tumis sampai wangi.
5. Masukkan potongan tomat, lalu masak kembali sampai tomatnya hancur.
6. Selanjutnya masukkan potongan beef burger, kemudian tumis lagi hingga matang.
7. Masukkan 8 sdm saus sambal, 6 sdm saus tomat, dan 100 ml air. Tambahkan juga 1 sdt kaldu bubuk, 1 ½ sdt gula pasir, dan ½ sdt oregano. Aduk agar bumbu tercampur rata dan masak sampai sausnya meletup-letup.
8. Jika semua bumbu sudah tercampur rata dan saus sudah meletup-letup, masukkan mie spaghetti yang sudah direbus. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan saus bumbunya.
9. Setelah tercampur rata, sisihkan mie spaghetti.
10. Langkah berikutnya, cuci bersih 300 gram ayam filet bagian dada, lalu potong menjadi 4 bagian sama rata.
Baca Juga: Roti Kok Bisa Menul Banget? Pantesan Ide Jualan Cemilan Ini Jadi Favorit Saat Acara Keluarga
11. Pada bagian bawah dada ayam, potong lagi menjadi 3 bagian dan bagian atas dipotong menjadi 4 bagian jadi total ada 14 bagian dada ayam.
12. Setelah itu, ambil potongan dada ayam, lalu digepuk, dan masukkan ke dalam wadah.
13. Tambahkan ½ sdt kaldu bubuk dan ¼ sdt lada bubuk, di dalam wadah ayam. Lalu aduk sambil diremas-remas agar bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam daging ayam.
14. Setelah bumbunya sudah tercampur merata, marinasi selama 15-30 menit. Sambil menunggu dimarinasi, siapkan bahan untuk bumbu cair.
15. Siapkan wadah, masukkan 6 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung maizena, ½ sdt bawang putih bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, dan tambahkan air secukupnya.
Baca Juga: Enak Banget! Resep Nasi Goreng Mawut ala Abang-Abang, Ternyata Mudah Bikinnya
16. Aduk dan campur semua bahan tepung hingga mendapatkan kekentalan pas.
17. Siapkan 150 gram tepung roti di wadah terpisah.
18. Setelah kurang lebih 30 menit, masukkan satu persatu daging ayam ke dalam adonan basah, lalu setelah itu baluri dengan tepung roti. Lakukan sampai selesai.
19. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan daging ayam ke dalam wajan.
20. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Cemilan Snack Box yang Super Gurih, Isiannya Bikin Ketagihan, Dijamin Semua Orang Akan Suka
21. Langkah terakhir, siapkan mika plastik ukuran 3A, lalu alasi dengan daun pisang yang sudah dibersihkan.
22. Masukkan mie spaghetti secukupnya, tambahkan 1 lembar daun selada, 1 buah chicken katsu yang telah dipotong-potong.
23. Beri taburan daun seledri dan parutan keju. Lalu tambahkan 1 saset saus sambal.
24. Spaghetti chicken katsu siap disajikan dan siap dijual.
Satu resep ini bisa jadi 14 kemasan spaghetti chicken katsu. Selamat mencoba.***