Ajaib! Tepung Ketan Jadi Roti Balon, Tanpa Ragi Tanpa Terigu, Bisa Jadi Resep Cemilan Favorit Keluarga

BERITASUKOHARJO.com - Cemilan berbahan tepung ketan memang selalu disukai oleh semua orang. Hal tersebut dikarenakan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis.

Cemilan berbahan tepung ketan juga biasanya jauh lebih mudah dalam proses pembuatannya, selain itu bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit untuk didapatkan.

Cemilan berbahan tepung ketan juga bisa dijadikan sebagai ide jualan, karena modalnya yang tak memerlukan banyak biaya, namun bisa menguntungkan ketika dijual.

Baca Juga: Wow, Masak Terong dengan Isian Unik Begini Bikin Makan Malam Pasti Lahap, Siraman Bumbu Asam Manisnya Nampol!

Bahkan saat musim Piala Dunia seperti saat ini, cemilan berbahan dasar tepung ketan ini cocok jadi teman nonton di malam hari, saat dilanda lapar.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep roti balon dari kanal YouTube Vinastar channel, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak serta ikuti langkah demi langkah resep pembuatan cemilan berbahan dasar tepung ketan ini, sebagai berikut.

Baca Juga: Ternyata Laris Banget! Ide Jualan Cemilan Ini Enaknya Mantul, Belum Banyak Saingan Pembeli Auto Jajan Terus

BAHAN-BAHAN:

ROTI BALON

200 grams of glutinous rice flour.

25-30 grams sugar (1 and 3/4 tbsp)

1/2-1 teaspoon salt

130 grams of boiling water

3/4 tbsp vegetable oil

Baca Juga: Modal Murah tapi Paling Laris Dijual Depan SD, Cemilan Olahan Mie dan Telur untuk Ide Jualan Seribuan

CARA MEMBUAT:

1. Masukan 100 gr tepung ketan dalam wadah.

2. Lalu tambahkan 20-30 gram gula pasir, 1 sdt garam, aduk rata adonan.

3. Sambil diaduk menggunakan spatula, masukan 130 ml air panas

4. Aduk rata menggunakan spatula sampai adonan mulai dingin.

5. Setelah adonan dingin, uleni hingga adonan menjadi kalis dan tercampur rata.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian: Roti Ubi Ungu ala Korea, Cocok Jadi Cemilan untuk Teman Ngeteh dan Santai dengan Keluarga

6. Sambil diuleni, masukan kembali tepung ketan, aduk-aduk kembali.

7. Masukkan juga 3 sendok makan minyak sayur, uleni terus adonan menggunakan tangan sampai kalis.

8. Setelah kalis sisihkan dan diamkan adonan selama 20 menit.

9. Setelah 20 menit, ambil adonan sedikit demi sedikit.

10. Lalu taburi tepung ketan pada adonan sedikit, gilas adonan menjadi pipih potong dengan gelas berdiameter 9 cm.

Baca Juga: Modal Singkong Rp3000 Jadi Cemilan Tradisional Legendaris Legit Ini, Ide Jualan Anti Rugi Favorit Banyak Orang

11. Terus pipihkan adonan hingga ketebalan mencapai 3 cm. Lakukan berulang hingga adonan habis.

12. Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api kecil.

13. Goreng adonan saat minyak panas, bolak balik agar tidak gosong.

14. Setelah mengembang pindahkan ke api sedang, bolak balik kembali hingga matang, jika sudah matang sisihkan

15. Roti siap untuk disajikan dengan teh hangat.

Selamat mencoba!

***