BERITASUKOHARJO.com – Sedang mencari sajian untuk acara keluarga? Resep keripik bawang ini cocok buat kamu jika begitu.
Ya, resep keripik bawang satu ini dijamin memiliki cita rasa yang renyah dan gurih yang tahan lama sehingga cocok jadi sajian acara keluarga.
Tenang saja karena resep keripik bawang ini dijamin simpel atau anti ribet sehingga bisa dibuat oleh siapapun.
Penasaran bagaimana resep keripiki bawang renyah dan gurih yang tahan lama untuk sajian acara keluarga ini?
Berikut resep keripik bawang untuk acara keluarga yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari artikel Jangkara.com berjudul Resep Keripik Bawang Renyah dan Gurih Anti Gagal Buat Isian Toples Acara Tahun Baru.
Bahan-Bahan:
250 gr (25 sdm) tepung serbaguna
100 gr (10 sdm) tepung tapioka
¾ sdt kaldu bubuk
½ sdt garam
3 siung bawang putih, geprek
4 siung bawang merah, tumbuk
Cabe rawit secukupnya, hancurkan
3 batang daun seledri, ambil daunnya saja, cincang
4 lembar daun jeruk, cincang
1 butir telur
50 gr (3 sdm) margarin
100 ml air
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama membuat keripik bawang renyah dan gurih adalah dengan memasukkan 25 sdm tepung terigu protein sedang dan 10 sdm tepung tapioka ke dalam wadah lalu aduk rata.
2. Tambahkan ¾ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam kemudian aduk hingga tercampur rata dan sisihkan untuk sementara.
Baca Juga: Cara Membuat Kembang Goyang, Cemilan Isian Toples Renyah, Manis dan Tampilannya Cantik
3. Selanjutnya siapkan chopper lalu masukkan 3 siung bawang putih geprek, 4 siung bawang merah tumbuk, dan cabai rawit secukupnya yang sudah dihancurkan dan haluskan semua bahan.
4. Jika bahan sudah halus, masukkan ke dalam wadah berisi adonan tepung lalu aduk merata.
5. Ambil 3 batang daun seledri kemudian ambil daunnya saja dan cincang hingga halus lalu masukkan ke dalam wadah berisi adonan tepung.
6. Sekarang cincang halus 4 lembar daun jeruk, dan masukkan ke dalam adonan kering.
7. Kemudian masukkan 1 butir telur dan 3 sdm margarin kemudian aduk rata semua bahan.
Baca Juga: Resep Cemilan Risol Mayo yang Sempat Viral di TikTok, Ide Jualan dengan Keuntungan Berlipat-lipat!
8. Tuangkanlah 100 ml air lalu aduk dan uleni adonan keripik bawang hingga kalis.
9. Ambil adonan keripik bawang secukupnya lalu gilas sampai tipis.
10. Sekarang siapkan minyak panas dan gorenglah adonan keriping bawang hingga matang merata dan kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
11. Keriping bawang renyah dan gurih sudah siap dimasukkan ke dalam toples.
Supaya keripik bawang ini renyah dan gurihnya bisa awet, masukkan ke dalam toples setelah dingin dan siap disajikan ketika acara keluarga.
Bagaimana? Mudah sekali bukan resep keripik bawang satu ini? Segera buat yuk!***