BERITASUKOHARJO.com – Kalau sedang mager memasak tapi tetap pengen bikin hidangan favorit keluarga, jangan lupa praktekkan resep anti ribet ini.
Kombinasi tomat dan telur hasilnya bisa seenak ini kalau pakai resep mager anti ribet. Nggak perlu waktu lama, sat set langsung jadi.
Tunggu apa lagi? Segera simak resep tomat telur anti ribet ini yang cocok jadi pilihan menu saat mager masak.
Baca Juga: Olahan Labu Siam yang Enak dan Bisa Jadi Pilihan Menu Makan Siang yang Simpel Tapi Bergizi
Resep lengkap tomat telur anti ribet ini dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube pufflova. Hasilnya dijamin seenak itu walaupun menu hasil mager tetap bisa jadi favorit keluarga.
Bahan:
3 buah tomat merah ukuran sedang
3 butir telur
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
1/4 sendok kaldu ayam bubuk
1 buah cabai hijau besar
Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Ambil 3 buah tomat merah ukuran sedang lalu cuci bersih di bawah air mengalir.
2. Setelah dicuci, potong-potong tomat menjadi bentuk bulatan dengan ketebalan yang pas tidak terlalu tipis. 1 buah tomat merah kira-kira bisa jadi 4 bagian.
3. Kemudian setelah dipotong-potong, keluarkan biji tomat dari daging buah dengan cara ditekan-tekan pada bagian bijinya.
4. Selanjutnya, beri taburan garam secukupnya pada potongan tomat untuk menambah rasa dan membantu tomat mengurangi kadar air.
5. Aduk-aduk hingga semua permukaan tomat terlumuri oleh garam tersebut. Sisihkan untuk sementara waktu.
6. Berikutnya, siapkan mangkuk sebagai wadah dan masukkan 3 butir telur yang telah dipecahkan.
7. Kemudian beri bumbu yang terdiri dari garam secukupnya, lada bubuk secukupnya, dan 1/4 sendok kaldu ayam bubuk.
8. Setelah itu, telur yang telah diberi bumbu dikocok lepas hingga semua bahan tercampur rata. Sisihkan telur untuk sementara waktu.
9. Lalu, potong 1 buah cabai hijau besar sebagai bahan pelengkap. Potong-potong cabai hijau besar dengan bentuk bulat-bulat atau sesuai selera. Sisihkan sebentar.
10. Selanjutnya, nyalakan kompor dan letakkan teflon di atasnya. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja jangan terlalu banyak dan tunggu hingga minyak goreng panas.
Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Kimbab Asli Jepang, Cemilan Empuk dan Lembut, tapi Modalnya Ekonomis Parah
11. Berikutnya saat minyak goreng mulai panas, tata semua potongan tomat di atas teflon. Goreng hingga salah satu sisi tomat agak mengering.
12. Kemudian, segera balik cukup satu kali saja agar kedua sisi cukup kering tapi hasilnya tetap lembut.
13. Setelah itu, masukkan juga potongan cabai hijau besar ke dalam teflon. Tata rapi di antara sela-sela tomat.
14. Lalu, segera tuangkan telur perlahan sedikit demi sedikit secara merata. Tuangkan hati-hati agar telur tidak merusak tata letak dari tomat dan cabai tadi.
15. Selanjutnya, tutup teflon dan masak hingga telur matang. Setelah telur matang, matikan kompor dan segera angkat. Pindahkan tomat telur dari teflon ke atas piring saji.
Itulah resep mager anti ribet dari telur dan tomat. Cobain sekarang pasti menu ini jadi favorit keluarga karena rasanya memang seenak itu.***