Olahan Labu Siam yang Enak dan Bisa Jadi Pilihan Menu Makan Siang yang Simpel Tapi Bergizi

BERITASUKOHARJO.com – Kalian bingung mau pilih menu untuk makan siang nanti? Yuk cobain olahan salah satu sayuran di bawah ini!

Salah satu sayuran yang bisa kalian coba adalah sayur labu siam. Tidak dapat dipungkiri lagi, memasak sayur ini memiliki nilai gizi.

Olahan labu siang yang dimaksud di sini adalah tumis labu siam. Rasa dari olahan labu siam ini sangat enak.

Baca Juga: Masak Terong dengan Cara ini, Bisa Jadi Ide Cemilan atau Lauk untuk Makan Juga Enak, Yuk, Cobain!

Selain enak, olahan dari labu siam ini juga bergizi. Cara membuatnya juga sangat simpel.

Lalu, bagaimana cara membuat olahan labu siam yang enak, bergizi, dan simpel?

Dilansir dari kanal YouTube Simple Rudy TV, BeritaSukoharjo.com telah menulis cara mengolah labu siam yang enak, bergizi, dan simpel, berikut cara mengolahnya.

Bahan 1:

1 buah (200 gr) labu siam, dipotong batang korek api

150 g udang, dikupas dan dibelah

3 buah cabe merah, dirajang serong

Bahan 2:

4 sdm minyak goreng, untuk menumis

4 siung bawang putih, dirajang

5 buah bawang merah, dirajang

3 cm lengkuas, dimemarkan

2 lembar daun salam

Baca Juga: Gak Nyangka! Singkong Murah Jadi Cemilan Mewah dan Legit, Rasa Enak Seperti Kue Mahal, Cocok untuk Snack Box!

Bahan 3:

1½ sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan, masukkan 4 sdm minyak goreng, lalu nyalakan api kompor. Masukkan bawang putih terlebih dahulu, tumis hingga berwarna kekuningan.

2. Lalu, masukkan bawang merah. Masak sambil diaduk sampai layu.

3. Setelah layu, masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis dan masak sampai beraroma harum.

4. Kemudian, masukkan 150 g udang yang telah dikupas dan dibelah. Masak sambil diaduk sampai udangnya berubah warna.

5. Selanjutnya, masukkan cabai merah yang telah dirajang serong. Tumis kembali sampai cukup layu.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Kimbab Asli Jepang, Cemilan Empuk dan Lembut, tapi Modalnya Ekonomis Parah

6. Masukkan labu siam yang telah dipotong batang korek api. Aduk hingga tercampur rata dan masak sesaat.

7. Bumbui dengan 1 ½ sdt garam dan 1 sdt gula pasir. Lalu, tumis kembali.

8. Selanjutnya masukkan 1 sdt merica bubuk. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

9. Tumis labu siam siap disajikan bersama nasi hangat.

Itulah olahan labu siam yang bisa kalian coba sebagai ide menu makan siang yang simpel untuk makan bersama keluarga.

Olahan labu siam di atas cukup mudah, bukan? Selamat mencoba.***