BERITASUKOHARJO.com – Duh, bentar lagi tanggal tua. Saatnya hemat pengeluaran dengan lauk ekonomis. Ada resep olahan tahu yang bakal menyelamatkan kantongmu.
Resep ekonomis yang dimaksud yakni tumis tahu kacang panjang dengan saus tiram. Makan bareng nasi hangat bakal nagih banget.
Cara masak tumis tahu kacang panjang juga mudah banget, gak ribet pokoknya. Dijadikan lauk sarapan atau makan siang tetap cocok.
Yuk! Intip resep masak lauk ekonomis hanya di artikel ini. Lanjut geser halaman untuk melihat selengkapnya.
Baca Juga: Nasi Sepiring Gak Cukup! Begini Cara Mudah Masak Telur dengan Bumbu Spesial, Jarang Ada yang Tahu
Berikut BeritaSukoahrjo.com rangkum resep tumis tahu kacang panjang dan saus tiram dari Youtube tri pujis.
Bahan-Bahan:
5 buah tahu putih
250 gr kacang panjang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
100 ml air
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Baca Juga: Cara Mudah Tumis Ati Ampela dan Putren, Simpel Banget Tapi Buat Nagih, Gak Nyangka Bisa Seenak Ini!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 5 buah tahu putih. Potong tahu menjadi lebih kecil dengan ukuran sesuai selera. Boleh dadu atau memanjang.
2. Tuang minyak ke wajan dan tunggu sampai panas. Kemudian, masukkan potongan tahu. Sesekali balik agar matang merata. Kalau sudah kecoklatan angkat.
3. Selanjutnya, siapkan bahan lain. Potong 250 gram kacang panjang. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Potong serong 5 buah cabai merah keriting.
4. Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak dan panaskan. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai berbau harum.
5. Setelah itu, masukkan potongan cabai merah keriting. Tumis sampai layu. Jika suka pedas bisa ditambah cabai rawit sesuai selera.
6. Masukkan kacang panjang. Aduk rata agar tercampur dengan bumbu. Lalu, tuang 100 ml air supaya kacang panjang matang.
7. Tambah 1 sdt gula dan ½ sdt garam. Aduk rata. Kemudian masukkan tahu yang sebelumnya sudah digoreng. Aduk lagi.
8. Masukkan 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis. Tumis kembali sampai matang dan bumbu meresap.
Baca Juga: Cara Baru Masak Ayam Lebih Segar dan Enak, Buat Keluarga Lahap Makan, Rekomendasi Resep Lauk Harian
9. Lakukan tes rasa, jika sudah pas matikan api. Pindahkan masakan ke piring saji. Tumis tahu dan kacang panjang saus tiram siap disantap.
Itulah resep mudah dan ekonomis untuk tanggal tua. Cocok banget untuk hemat pengeluaran tapi rasa masakan tetap enak.
Memang tahu bisa dimasak dengan berbagai resep berbeda. Cari ide masakan terbaru untuk keluarga tercinta.
Eksplor terus ide-ide resep makanan terbaru hingga informasi terkini hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***