Versi Ekonomis dari Bolu Gulung, Kue Lapis Coklat Susu Tanpa Tepung Enaknya Kebangetan, Anak-Anak Pasti Suka!

BERITASUKOHARJO.com - Tampilan cantik dari cemilan di atas terlihat menggoda. Mirip seperti bolu gulung, tapi terbuat tanpa tepung dan sangat ekonomis bahan-bahannya.

Nama dari resep bolu gulung ekonomis ini adalah kue lapis gulung coklat susu. Sangat praktis dan cepat membuatnya dan rasanya sangat enak bikin anak-anak ketagihan.

Ikuti artikel resep ini dari awal sampai akhir untuk bisa menghasilkan kue lapis gulung coklat susu tanpa tepung dari bahan ekonomis tapi teksturnya lembut dan enak perpaduan dari manis dan nyoklat.

Berikut adalah resep lengkap kue lapis gulung coklat susu yang mirip bolu gulung. Cemilan yang cocok untuk teman belajar anak, lebih praktis dan ekonomis, semua bisa membuatnya.

Baca Juga: Nikmatnya Resep Cemilan Kue Sus Ekonomis yang Anti Kempes dan Anti Gagal!

BeritaSukoharjo.com sudah menyadur keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep kue lapis coklat susu dari kanal YouTube Vinastar Channel.

Bahan-bahan:

230 gram biskuit marie

63 ml (5 sdm) susu cair/air matang

2-3 sdm coklat bubuk

40 gram susu kental manis

Lapisan dalam:

100 gram susu bubuk

1/2 sdm mentega/margarin

40 gram susu kental manis

63 ml (sdm) air panas

Baca Juga: Resep Jajanan Tradisional yang Sangat Populer, Cemilan Berbahan Beras Ketan ini Bisa Dikemas Cantik dan Mewah

Cara membuat:

1. Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan untuk membuat kue lapis gulung coklat susu yang sudah tertulis di atas.

2. Siapkan food chopper, haluskan semua biskuit marie. Kalau tidak ada, bisa secara manual dengan cara bungkus biskuit dalam plastik besar dan haluskan menggunakan ulekan.

3. Kemudian, siapkan wadah dan ayak biskuit yang sudah dihaluskan. Masukkan coklat bubuk, aduk-aduk hingga merata campuran biskuit dan coklat bubuk.

4. Lalu, masukkan susu kental manis sebanyak 40 gram. Tuangkan susu cair atau air matang sebanyak tiga sendok makan. Aduk-aduk adonan dengan merata.

5. Baru, jika adonan sudah bertekstur seperti pasir diberi air setelah diaduk, masukkan satu sendok makan susu cair atau air matang. Aduk sampai rata lagi.

Baca Juga: Resep Membuat Cemilan Lumpia Basah Khas Bandung, Jajanan yang Selalu Ramai dan Sering Ludes!

6. Pakai sarung tangan plastik, uleni adonan tersebut sampai menyatu. Siapkan baking paper atau plastik bersih yang sudah dioles mentega atau margarin. Taruh adonan di atasnya. Pipihkan menggunakan tangan.

7. Timpa adonan dengan baking paper atau plastik bersih yang sudah dioles mentega atau margarin lainnya. Pipihkan menggunakan rolling pin hingga membentuk persegi panjang.

8. Sekarang proses membuat lapisan dalam kue, masukkan susu bubuk ke dalam teflon. Masukkan susu kental manis dan mentega atau margarin.

9. Masukkan air matang. Aduk-aduk rata menggunakan spatula. Nyalakan api kecil, taruh teflon di atas kompor. Masak sampai membentuk adonan dengan cara terus diaduk.

Baca Juga: Parah Emang Enaknya, Cemilan Ini Selalu Ludes Dijual di Mana pun! Isiannya Menggoda Bikin Pembeli Bolak-balik

10. Jika sudah membentuk adonan, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, taruh adonan yang sudah dimasak tadi ke atas adonan biskuit.

11. Ratakan adonan untuk lapisan dalam. Timpa memakai baking paper tadi dan pipihkan cara ringan saja agar adonan lebih padat.

12. Gulung adonan tersebut. Jika sudah tergulung pindahkan ke alumunium foil atau plastik dan gulung kembali dengan bungkus tersebut.

13. Simpan ke dalam kulkas selama minimal satu jam. Jika satu jam sudah berlalu, ambil kue dari kulkas, buka bungkusnya dan potong-potong sesuai selera.

14. Agar lebih rapi dalam memotong, lapisi pisau dengan plastik. Kamu bisa menata kue lapis gulung coklat susu di atas piring untuk disajikan. Selamat mencoba!***