BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, penggemar cimol, bakso aci, dan cemilan serupa lainnya? Kalau kamu salah satunya, yuk simak artikel ini hingga tuntas.
Seperti diketahui, cimol, baso aci, dan cemilan sejenis itu biasanya dilengkapi dengan cabai bubuk sebagai bumbu tabur.
Nah, daripada beli mahal di luar sana, mending mulai sekarang bikin sendiri di rumah. Meskipun murah, tapi hasilnya banyak!
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com memang hadir untuk membagikan cara mudah membuat cabai bubuk daun jeruk bumbu tabur yang super nikmat, ditambahin ke makanan apa pun juga cocok, lho!
Penasaran, kan, bagaimana resep simple alias cara mudah dan murah membuat cabai bubuk daun jeruk bumbu tabur ini?
Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube ita nur anggraeni.
Bahan-Bahan:
1 ons cabai kering
2 siung bawang putih goreng
1 sdm ebi goreng
10 lembar daun jeruk (atau sesuai selera)
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan chopper. Kemudian, masukkan 1 ons cabai kering.
2. Lalu, chopper kasar cabainya. Jangan sampai terlalu halus. Jika sudah, sisihkan cabainya terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, siapkan 10 lembar daun jeruk. Kemudian, iris-iris tipis daun jeruknya. Sisihkan dulu.
4. Setelah itu, siapkan kembali chopper. Kemudian, masukkan 2 siung bawang putih goreng dan 1 sendok makan ebi yang sudah digoreng.
5. Lalu, haluskan dengan chopper. Jika sudah halus, sisihkan dulu
6. Selanjutnya, siapkan dan panaskan teflon.
7. Setelah teflonnya panas, masukkan cabai kering, daun jeruk, serta bawang putih, dan ebi yang sudah digiling tadi.
8. Kemudian, tambahkan 1 sendok makan gula pasir, ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh kaldu bubuk.
9. Lalu, aduk hingga tercampur rata dan masak sambil terus diaduk selama 1-2 menit dengan api kecil.
10. Setelah 1-2 menit dan sudah kering, angkat dan matikan api kompor.
11. Sajikan. Kini cabai bubuk siap digunakan.
Selamat mencoba! ***