Cara Baru Masak Ayam Lebih Segar dan Enak, Buat Keluarga Lahap Makan, Rekomendasi Resep Lauk Harian

BERITASUKOHARJO.com – Bosan masak ayam biasa-biasa saja? Ada cara baru masak ayam yang bisa Anda coba, nih. Tentunya mudah dan enak.

Ide lauk harian dengan resep ayam yang segar dan enak ini akan membuat keluarga lahap makan. Siap-siap nani nasi cepat habis.

Memang resep masak ayam cara baru ini ditambah beberapa bahan segar sehingga rasa masakan semakin enak.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum cara baru memasak ayam yang resepnya cocok untuk lauk harian dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Bahan Sederhana Bisa Jadi Kue Lapis Gulung dengan Nilai Jual yang Bagus, Cocok Ide Jualan Cemilan Manis

Bahan-Bahan:

500 gr ayam

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

⅓ sdt kunyit bubuk

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabai hijau besar

4 buah cabai merah keriting

5 buah tomat hijau

1 buah tomat merah

1 ruas lengkuas

3 lembar daun salam

2 batang sereh

500 ml air

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Kangen Bihun Goreng ala Abang Abang Jualan? Yuk, Buat Sendiri Pakai Resep Sederhana Ini, Mirip Banget!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 500 gram ayam yang sudah dicuci bersih. Beri bumbu ½ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, dan 1/3 sdt kunyit bubuk. Aduk sampai rata. Diamkan dahulu.

2. Siapkan bumbu lain yang akan digunakan. Iris tipis 4 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.

Potong serong 4 buah cabai hijau besar dan 4 buah cabai merah keriting. Potong 5 buah tomat hijau dan 1 buah tomat merah.

3. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Jika sudah panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.

4. Tambah 1 ruas lengkuas, 3 lembar daun salam, dan 2 batang serai. Tumis kembali sampai matang dan wangi.

Baca Juga: Resep Jempolan! Ayam Geprek Krispi Serta Sambal Pedas Buat Lahap Makan, Menu Sederhana Tapi Enak

5. Masukkan ayam yang sudah dibumbui. Tumis hingga matang dan berubah warna. Boleh sambil diaduk-aduk.

6. Tuang 500 ml air dan tunggu sampai mendidih. Tambah ½ sdt garam dan ½ sdt kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

7. Masukkan potongan cabai dan tomat. Aduk kembali agar tercampur. Masak sampai mendidih kembali.

8. Kalau suka, bisa ditambah cabai rawit utuh sesuai selera. Masak lagi sampai matang.

Baca Juga: Cemilan Kenyal Isi Ayam Suwir Mercon Super Pedas Bakal Ludes Sekejap, Untung Melimpah Jadi Ide Jualan

9. Lakukan koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, matikan api. Pindah masakan ke piring saji. Sajikan garang asem ayam.

Itulah salah satu resep masakan ayam yang bisa dimasak. Rasa lezat luar biasa sehingga buat lahap makan.

Eksplor terus ide-ide resep makanan terbaru hingga informasi terkini hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***