BERITASUKOHARJO.com – Kalian punya stok kentang di rumah? Yuk, kita bikin cemilan ekonomis yang cocok jadi ide jualan.
Selain dimasak menjadi lauk, ternyata kentang bisa kita olah menjadi cemilan. Untuk membuat cemilan dari olahan kentang ini, kita bisa praktekkan dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini.
Cemilan dari olahan kentang ini, dibuat dengan menggunakan 3 bahan saja. Cara membuatnya juga cukup mudah.
Lalu, bagaimana cara membuat olahan kentang menjadi cemilan yang renyah untuk jadi ide jualan?
Dilansir dari kanal YouTube dapurumi, BeritaSukoharjo.com telah menulis bahan dan cara membuat cemilan dari olahan kentang yang cocok jadi ide jualan, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan Utama yang Dibutuhkan:
450 gram kentang
30 gram (4 sdm) tepung maizena
Secukupnya tepung roti
Bahan Tambahan:
1/4 sdm garam
1/4 sdm lada hitam/lada putih bubuk
Baca Juga: Resep Udang Asam Manis ala Resto, Cocok Jadi Menu Harian Kamu di Rumah, Praktis dan Ekonomis
Cara Membuat:
1. Siapkan 450 gram kentang. Kupas kentang. Lalu, potong kentang menjadi beberapa bagian. Rendam kentang ke dalam air sebentar saja.
2. Siapkan kukusan dan panaskan. Setelah panas, masukkan kentang ke dalam kukusan. Kukus kentang selama 15 menit atau sampai kentang menjadi lunak.
3. Setelah 15 menit, angkat kentang, dan pindahkan ke dalam mangkuk. Diamkan sebentar sampai uap panaskanya hilang dan suhu panasnya turun.
4. Setelah dingin, tumbuk kentang sampai kentang menjadi halus.
5. Setelah kentang halus, tambahkan 30 gram tepung maizena.
6. Tambahkan ¼ sdt garam dan ¼ sdt lada hitam atau lada putih bubuk (untuk menambah cita rasa).
Baca Juga: Resep Pisang Gapit, Ide Cemilan Praktis dan Manis, Rasanya Dijamin Endul dan Bikin Ketagihan!
7. Lalu, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan semua bahan menyatu.
8. Ambil sedikit adonan, letakkan di atas papan kerja. Lalu bentuk adonan memanjang (sekitar 15 cm).
9. Siapkan secukupnya tepung roti. Kemudian, baluri adonan yang telah kita bentuk memanjang tadi. Tekan-tekan tepung roti yang telah menempel pada adonan supaya tepung rotinya menempel.
Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
10. Siapkan penggorengan, panaskan minyak goreng. Masukkan adonan kentang. Goreng dengan api sedang. Jangan sering membolak-balik sampai kecoklatan. Goreng sampai kering. lalu angkat dan tiriskan.
11. Kentang goreng renyah siap disajikan dengan saus atau mayones.
Itulah cara membuat cemilan renyah berbahan kentang. Bahan yang telah ditulis di atas akan menghasilkan 18 pcs cemilan renyah kentang. Selamat mencoba.***