BERITASUKOHARJO.com - Tak perlu keluarkan banyak modal untuk membuat cemilan yang enak dan cantik untuk ide jualan isian snack box. Ikuti saja resep singkong agar-agar kukus satu ini.
Hanya dengan singkong, agar-agar, dan gula merah sebagai bahan utamanya, cemilan ini bisa dibuat dengan modal ekonomis yang cocok untuk isian snack box.
Selain itu, untuk membuat singkong agar-agar kukus ini mudah sekali, lho. Kamu cukup aduk semua bahan menjadi satu dan mengukusnya.
Hasil dari singkong agar-agar kukus ini dijamin legit dan gurih dengan tekstur kenyal yang buat ketagihan. Tampilan cemilan ini pun bisa dibuat menjadi cantik sehingga cocok untuk isian snack box.
Langsung saja simak resep singkong agar-agar kukus sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Mama Ella Fenty.
Bahan-Bahan:
900 gram singkong parut
1 sachet agar-agar bubuk tanpa rasa (79 gram)
2 sachet santan instan (65 ml)
200 gram gula merah
75 gram gula pasir (5 sdm)
3 lembar daun pandan
1 sdt garam
5 sdm air
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan gula merah yang sudah disisir, gula pasir, garam, air, dan daun pandan yang diikat simpul. Aduk rata.
2. Masak semua bahan tersebut sampai larut dan mendidih sambil terus diaduk. Lalu, angkat dan diamkan hingga dingin.
3. Parut singkong hingga halus. Selain diparut, singkong juga bisa dihaluskan dengan blender. Masukkan ke dalam wadah.
4. Masukkan juga agar-agar bubuk, santan instan, dan larutan gula merah sambil disaring. Aduk rata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak secara tipis dan merata. Masukkan adonan ke dalam loyang. Ratakan.
6. Siapkan juga kukusan dan lapisi tutupnya dengan kain yang sedikit tebal agar uap air tidak menetes ke dalam adonan.
Baca Juga: Cemilan Ide Jualan Puding Brownies, Cara Buatnya Simple tapi Super Lembut dan Nyoklat, Modal Dikit
7. Kukus adonan singkong agar-agar selama 50 menit dengan api sedang sampai adonan matang. Jika sudah, keluarkan dari loyang.
8. Setelah dingin atau hangat kuku, keluarkan singkong agar-agar kukus dari dalam loyang dengan menyisir bagian pinggirnya.
9. Potong singkong agar-agar kukus sesuai selera dengan pisau yang dialasi dengan plastik agar tidak lengket.
10. Nah, singkong agar-agar kukus siap disajikan dan disantap.
Untuk membuat tampilan singkong agar-agar kukus lebih menarik, kamu bisa hias dengan potongan daun pandan yang dibentuk segitiga kecil.
Dengan begitu, cemilan ini cocok untuk ide jualan isian snack box. Kemas dengan plastik mika agar lebih higienis dan cantik.***