BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang bisa menolak cemilan bulat ini? Modal tahu dan mie jadilah cemilan yang enak mantul bikin nagih.
Olahan mie dan tahu ini cocok jadi ide jualan murah, jual 1000an di kantin sekolah dijamin laris manis, siap-siap untung banyak, yuk buktikan!
Penasaran dengan resep ide jualan dari tahu dan mie ini? Simak artikel berikut dan praktikkan, lalu hadirkan cemilan 1000an dalam bisnismu, dijamin jadi jajanan yang laris manis.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, berikut resep olahan tahu dan ayam yang enak mantul, modal tetap murah tapi untung banyak.
Bahan:
120 gr mie telur
400 gr tahu putih
1 buah wortel
2 batang daun bawang
1 butir telur
6 sdm tepung bakwan instan
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt vetsin
Bahan sambal:
100 ml kecap manis
7 buah cabe rawit
2 siung bawang merah
sejumput garam
Cara Membuat:
1. Siapkan air mendidih, masukkan 120 gr mie telur, kemudian rebus hingga matang, angkat dan potong kecil-kecil, lalu tiriskan.
2. Kemudian, siapkan 2 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, kemudian potong bulat kecil-kecil, sisihkan.
3. Lanjut siapkan 1 buah wortel, kemudian kupas kulitnya dan parut menggunakan parutan keju, sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 400 gr tahu putih, kemudian haluskan masukkan potongan daun bawang, parutan wortel, dan 1 butir telur, aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan 6 sdm tepung bakwan instan, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1/4 sdt vetsin, aduk kembali hingga rata.
6. Selanjutnya, ambil sebagian adonan, kemudian bentuk adonan bulat-bulat, lakukan hingga adonan habis.
7. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan bola tahu mie yang sudah dilumuri telur, goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.
8. Setelah itu, siapkan 7 buah cabe rawit dan 2 siung bawang merah, iris tipis-tipis, lalu masukkan ke dalam wadah.
9. Kemudian, tuang 100 ml kecap manis dan tambahkan sejumput garam, aduk hingga tercampur rata.
10. Lanjut siapkan piring saji, pindahkan bola bola tahu mie ke dalam piring, hidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit, lalu siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas bola bola tahu mie menggunakan mika plastik atau box karton agar lebih mewah. Tambahkan juga sambal kecap atau cabe rawit agar lebih nikmat.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***