BERITASUKOHARJO.com - Cemilan yang cocok untuk jadi ide jualan dengan modal dikit tapi banyak yang suka adalah puding brownies.
Puding brownies merupakan salah satu cemilan berbahan dasar agar-agar dan beberapa varian coklat yang cara buatnya ternyata simple.
Olahan puding brownies ini sangat cocok jadi cemilan maupun ide jualan yang menjanjikan karena semua orang suka makanan yang lembut dan nyoklat.
Penasaran dengan cara membuat puding brownies yang simple tapi bisa lembut dan nyoklat sehingga bisa jadi ide jualan?
Nah, BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara simple membuat puding brownies yang super lembut dan nyoklat ini dari kanal YouTube CR COOK.
Simak baik-baik resep dan cara membuat puding brownies dengan tekstur yang lembut dan nyoklat berikut ini.
Bahan-Bahan Puding Brownies:
- 2 bungkus agar-agar coklat (bisa pakai yang plain)
- 5 lembar roti tawar (pinggiran kerasnya dibuang)
- 1 liter susu cair coklat
- 150 gram gula pasir atau sesuai selera
- 100 gram dcc atau coklat batang
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 kuning telur
Cara Membuatnya:
1. Siapkan grinder. Masukkan 5 lembar roti tawar yang pinggirannya sudah dibuang. Cara memasukkannya digunting-gunting.
2. Tuang 500 ml susu cair coklat atau setengahnya.
3. Nyalakan grinder. Haluskan. Jika sudah halus, sisihkan. Lanjut step berikutnya.
4. Tuang 500 ml susu cair coklat atau sisanya ke dalam panci. Masak dengan api kecil.
5. Masukkan 150 gram gula pasir dan 100 gram dcc atau coklat batang. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Apabila coklat batangnya sudah mencair dan susunya sudah agak hangat. Masukkan 2 sdm coklat bubuk. Aduk-aduk kembali supaya tidak ada yang menggumpal.
7. Masukkan 2 bungkus agar-agar coklat. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Tuang roti tawar dan susu coklat yang sudah digrinder. Aduk-aduk kembali hingga airnya meletup-letup dan teksturnya agak mengental.
9. Siapkan mangkok. Pecahkan dan masukkan 1 kuning telur.
10. Apabila airnya sudah meletup-letup dsn teksturnya agak mengental. Ambil satu sendok sayur, lalu tuang ke mangkok berisi kuning telur.
11. Kocok lalu masukkan lagi ke dalam panci. Aduk-aduk kembali hingga tercampur dengan baik.
Ingat, merebusnya dengan menggunakan api kecil sembari diaduk-aduk.
12. Apabila sudah mendidih. Matikan kompor. Tunggu uapnya agak berkurang.
13. Siapkan loyang ukuran 25x10x6. Basahi dengan air. Lalu, tuang adonan cair puding brownies.
14. Tunggu hingga adonan puding brownies setengah mengeras.
15. Apabila adonan sudah setengah mengeras, taruh toping kacang tanah yang sudah disangrai dan dibelah.
Jangan lupa untuk dihentakkan perlahan, supaya tidak ada udara yang terperangkap di dalamnya.
16. Jika kacang tanah sudah disusun di atas adonan puding brownies. Tunggu sampai dingin di suhu ruang, lalu baru masukkan ke dalam kulkas untuk hasil maksimal.
17. Cek teksturnya. Apabila sudah mengeras, berarti puding brownies sudah siap untuk disajikan dan disantap.
Olahan puding brownies ini sangat cocok jadi cemilan simple yang enak buat teman nyemil saat kumpul bersama keluarga.
Selain cocok jadi cemilan, puding brownies ini juga cocok banget buat ide jualan anti membosankan karena punya keunggulan seperti teksturnya lembut dan nyoklat.
Kemudian, apabila Anda tertarik menjadikan puding brownies jadi ide jualan, Anda bisa mengemasnya dengan menggunakan plastik opp maupun box roti.
Itulah tadi resep dan cara membuat puding brownies yang simple tapi bisa super lembut dan nyoklat, cocok buat cemilan maupun ide jualan.***