BERITASUKOHARJO.com - Resep cemilan singkong yang lagi viral ini memiliki warna yang cantik, perpaduan antara warna hijau dan putih.
Jika Anda memiliki bahan makanan singkong dan bingung hendak dibuat apa, tak ada salahnya mencoba membuat cemilan singkong yang lagi viral ini.
Resep cemilan singkong dengan rasa manis dan tampilan yang cantik ini cocok untuk dijadikan ide jualan dengan modal kecil.
Cemilan singkong juga cukup disenangi oleh berbagai kalangan baik anak muda maupun orang dewasa.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep cemilan singkong dari kanal YouTube Ria Susiami, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak serta ikuti langkah demi langkah resep pembuatan cemilan singkong viral ini sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN:
KUE GULUNG SINGKONG
500 gr Singkong
Setelah diparut, buang kandungan airnya jika terlalu banyak.
130 gr gula pasir
250 ml santan cair
60 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam halus
1 bks Vanili Bubuk
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Teri Kacang yang Cocok Buat Telur Dadar dan Nasi Putih Hangat, Suer Enak Banget
Bahan Lain :
1/2 sdt pasta pandan
1/2 sdt pemutih makanan
Wijen yang disangrai secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan 500 gr singkong yang sudah diparut.
2. Lalu tambahkan tepung tapioka sebanyak 60 gram.
3. Tambahkan juga garam setengah sendok teh.
4. Untuk penguat rasa, tambahkan vanila bubuk dan gula pasir sebanyak 30 gr sesuai selera.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Beberuk Terong Khas Lombok, Pedas dan Asemnya Cocok Buat Ayam Bakar Taliwang
5. Setelah itu, masukan santan cair 250 ml secara bertahap sambil terus diaduk-aduk.
6. Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi dua bagian.
7. Adonan pertama, beri pasta pandan, aduk sampai tercampur rata.
8. Sedangkan adonan lainnya, berikan pemutih makanan atau boleh juga tidak menggunakannya.
9. Bagi adonan kembali menjadi dua bagian dengan ukuran sama banyak.
10. Siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm meter.
Baca Juga: Super Renyah! Modal Bihun Bisa Jadi Cemilan Gorengan Hits ala Street Food Korea untuk Ide Jualan
11. Jangan lupa olesi loyang dengan minyak goreng tipis. Agar mudah dilepas, alasi juga dengan plastik.
12. Olesi kembali plastik dengan minyak.
13. Masukkan adonan yang berwarna hijau, lalu ratakan pada loyang
14. Setelah rata, kukus adonan selama kurang lebih 7 menit menggunakan api sedang. Lalu sisihkan jika sudah matang.
15. Setelah matang, masukan adonan yang berwarna putih.
16. Kukus selama 15 menit api sedang cenderung kecil.
17. Jika sudah matang, angkat adonan.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Rumahan Ini Enak Banget, Bumbunya Pas, Pedas dan Manis Cocok Buat Ngabisin Nasi
18. Taruh kue di atas plastik, tumpuk kue warna hijau di bagian bawah. Sedang warna putih di atas.
19. Setelah kue dingin, gulung kue.
20. Pastikan untuk menekan gulungan kue pakai spatula agar tidak terlalu besar dan melebar.
21. Setelah itu potong-potong gulungan kue menjadi empat bagian.
22. Siapkan wijen, untuk taburan di atas kue.
23. Tahap terakhir balurkan kue di atas wijen sampai rata.
24. Kue gulung singkong siap disajikan
Selamat mencoba!
***